Castarède

Bas Armagnac Brut 10 Ans D’Âge 70cl - Castarède

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Format: 70 cl

-18%


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Informations techniques
Producteur Castarède
Taper Armagnac
Profil aromatique Notes de vanille, fruits secs, épices douces
Ingrédients Raisins à peau blanche (Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche)
Format 70 cl
Gradation 51.7%
Type de fût Fûts de chêne français
Vieillissement 10 ans
Méthode de distillation Distillation continue en alambic columnar traditionnel
Nombre de distillations 1
Variété Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche
Couleur Ambre doré
Consommation Pur, à température ambiante, après le repas
Le Bas Armagnac Brut 10 Ans D’Âge 70cl - Castarède est un distillat qui renferme l’élégance et la tradition de la région d’Armagnac, dans le Sud-Ouest de la France. Dans ce cru, la distillation s’effectue au moyen d’alambics traditionnels discontinu, valorisant les cépages typiques tels que l’Ugni Blanc, le Colombard et la Folle Blanche, qui confèrent fraîcheur et finesse au produit final.

Le long vieillissement d’au moins dix ans en fûts de chêne donne à cet Armagnac une complexité aromatique profonde et équilibrée. Le bouquet s’ouvre sur des notes intenses de fruits secs, vanille et épices douces, accompagnées de senteurs boisées et de fumée délicate. En bouche, se révèle une douceur pleine avec des rappels toastés, cacao et une agréable persistance qui évolue vers une finale veloutée et enveloppante.

Idéal aussi bien comme digestif de méditation que marié à des desserts à base de fruits secs ou de saveurs épicées. C’est un témoignage authentique du terroir armagnacais, parfait pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle raffinée et un distillat qui raconte des histoires d’artisanat et de patience.
Maison

Castarède

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Castarède.

Maison Castarède est une maison historique d'Armagnac fondée en 1832, reconnue comme la plus ancienne maison de négoce de l'Armagnac. Elle produit du Bas-Armagnac au Château de Maniban (Mauléon-d'Armagnac) et propose à la fois des assemblages et des millésimes, avec une présence commerciale également à Paris.
Armagnac Bas-Armagnac maison de négoce producteur familial Armagnac millésimé
Pays France
Région Gers, Bas-Armagnac (Occitanie)
Fondation 1832

Distillation

Distillation avec des alambics de type Armagnac ; la maison utilise un alambic Orthez à distillation continue et d'autres alambics présents sur le domaine, avec un degré d'alcool de sortie typique compris entre 52 % et 60 %.

Vieillissement

Vieillissement traditionnel en fûts de chêne : premières années en fûts neufs (environ 400 L) pendant plusieurs années, puis transfert en fûts plus anciens pour un vieillissement plus lent et progressif.

Matières premières

Folle Blanche Ugni Blanc Colombard Baco

Produits représentatifs

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Remerciements officiels

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