Olio Extravergine di Oliva Baule Monet - 500ml - Astucciato - Galantino

Baule Monet di Galantino se présente comme une huile d'olive extra vierge au caractère équilibré, conditionnée en bouteille de 500 ml avec étui qui valorise sa présence à table ou comme cadeau. Au premier abord, on perçoit un fruité d'intensité moyenne, avec de légères notes herbacées et un parfum d'amande fraîche ; la gorgée est harmonieuse, d'une bonne douceur, avec une amertume et un piquant contenus qui apportent de la structure sans excès. La propreté aromatique et la persistance discrète la rendent agréable tant en dégustation pure que comme ingrédient quotidien.

En cuisine, elle est polyvalente et immédiate : elle valorise les préparations crues, de la bruschetta aux salades, et s'accorde naturellement avec les légumes grillés, les légumineuses et les plats de poisson les plus délicats. Elle supporte aussi les cuissons légères sans couvrir les saveurs et offre un bel équilibre entre fraîcheur et corps. Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur pour maintenir intactes les qualités organoleptiques.