Olio Extravergine di Oliva Bauletto Monet - 250ml - Astucciato - Galantino

Le Bauletto Monet de Galantino se présente comme une huile d'olive extra-vierge équilibrée et facile d'accès, conditionnée dans un élégant étui de 250 ml qui la met en valeur comme cadeau. Au verre on apprécie un fruité d'intensité modérée, avec des notes végétales nettes mais jamais envahissantes : herbe fraîche, feuille et légère note d'artichaut ; la bouche est nette, soutenue par une trame amandée qui apporte de la douceur. L'équilibre entre l'amer et le piquant est discret, davantage orienté vers le plaisir que vers la rusticité, et laisse une note sapide qui invite à une seconde dégustation. C'est une huile pensée pour l'usage à cru, où elle exprime au mieux ses qualités : idéale sur bruschettas, salades, légumes grillés et légumineuses, mais elle fonctionne aussi très bien en touche finale sur poisson blanc et viandes délicates pour en valoriser les arômes sans les dominer.

La bouteille présentée dans son étui en fait un cadeau adapté ou une huile d'olive extra-vierge polyvalente à garder en cuisine pour l'usage quotidien.