Beaune - Premier Cru Clos Saint-Landry - Bouchard Pere & Fils
Format: 75 cl
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Producteur
|
Bouchard Pere & Fils |
Nom
|
Beaune Premier Cru Clos Saint-Landry |
Variété
|
Pinot Noir |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes terreuses |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération longue |
Région
|
Bourgogne |
Zone de production
|
Beaune |
Pays
|
France |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
12-18 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne français |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
Dans les 10-15 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Beaune - Premier Cru Clos Saint-Landry de la renommée cave Bouchard Père & Fils représente une excellente expression de terroir et de maîtrise vinicole. Ce vin blanc, provenant de Bourgogne, est réalisé exclusivement avec des raisins Chardonnay, récoltés dans un seul vignoble classé Premier Cru. Le Clos Saint-Landry est réputé pour son sol calcaire et argileux, qui confère au vin une minéralité extraordinaire et une structure complexe.
La vinification inclut la fermentation en petites barriques de chêne, où le vin demeure pour une période allant de 10 à 12 mois. Ce processus contribue à créer un vin d'une grande complexité aromatique, avec des nuances de fruits à chair blanche, des notes de vanille et une touche subtile de beurre, doté d'une élégante onctuosité en bouche.
Le Beaune - Premier Cru Clos Saint-Landry se distingue par son équilibre entre fraîcheur et richesse, avec une persistance aromatique qui le rend idéal pour accompagner des plats raffinés comme le poisson en sauce crémeuse ou la volaille rôtie. Un vin qui enchante par son élégance et sa capacité à évoluer magnifiquement avec le temps.
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