Bianco Marche IGT Guerrero - Guerrieri 2023

Blanc clair et brillant, ce Marche IGT Guerrieri présente un profil élégant et immédiat : il s'ouvre sur des arômes de fruits à chair blanche, pêche et pomme, des nuances d'agrumes et un subtil filet de fleurs blanches. L'acidité est vive mais bien équilibrée, soutenue par une agréable sapidité qui donne de l'élan à la gorgée sans l'alourdir ; le corps est moyen, fluide et légèrement enveloppant, adapté à ceux qui recherchent un blanc polyvalent au caractère moderne mais mesuré.

En bouche, la pureté est nette et la correspondance aromatique convaincante, avec des retours d'agrumes et une légère note minérale qui maintient le palais frais. La persistance est agréable, sans excès, et la finale reste sur des notes sapides et fraîches. Idéal pour les antipasti de la mer, les produits crus et les premiers plats à base de poisson ; il accompagne aussi bien les fromages frais et les plats légèrement épicés ; il se prête également comme vin d'apéritif. Servir autour de 10-12 °C pour apprécier au mieux le profil aromatique.