Bitter di Torino 100cl - Carlo Alberto

Caractère affirmé et facile à appréhender, le Bitter di Torino Carlo Alberto se présente avec une couleur ambrée profonde et une signature aromatique intense mais mesurée. Au nez émergent des notes d'écorce d'agrumes, d'herbes aromatiques et une légère racine amère qui ne domine pas ; la dégustation confirme un équilibre entre amertume et fraîcheur, avec un corps affirmé et des retours persistants qui laissent place à une agréable sapidité. La structure est conçue pour supporter le mélange sans perdre sa fraîcheur, en conservant netteté et pureté en bouche.

Servi frais, même simplement avec des glaçons et de la soda, il se prête comme apéritif capable de stimuler l'appétit, tandis qu'en cocktails il met en valeur des complexes aromatiques plus élaborés et apporte de la profondeur aux cocktails classiques. De plus, excellent accompagné de charcuterie et de fromages affinés, il offre un contraste intéressant avec le chocolat noir ou des desserts à base d'amande. Dose recommandée : modérée, afin de ne pas écraser les autres composants ; sa présence est substantielle, sans être dominante.