Boccalino Bianchello del Metauro DOC 2021 - Terracruda Bottle of Italy
Boccalino Bianchello del Metauro DOC 2021 - Terracruda Bottle of Italy

Boccalino Bianchello del Metauro DOC - Terracruda 2025

Terracruda
4.8
(5)
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Format: 75 cl

-14%
9,16 €


Prix recommandé: 10,66 €
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Informations techniques
Producteur Terracruda
Nom Bianchello del Metauro DOC
Variété Bianchello
Vintage 2025
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, floral, fruité
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Marche
Zone de production Vallée du Metauro
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 3-4 mois en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Poisson, entrées, plats légers

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Le Boccalino Bianchello del Metauro DOC produit par la cave Terracruda est une véritable expression du terroir des Marches, capable de surprendre par sa fraîcheur et son authenticité. Ce vin blanc est obtenu à partir du cépage Bianchello, un vignoble autochtone de la région des Marches, particulièrement apprécié pour sa capacité à refléter l'identité de son terroir.

D'une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, le Boccalino offre un bouquet olfactif délicat et invitant. Au nez, on perçoit des arômes de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, enrichis de nuances florales et d'une légère touche d'amande fraîche. Cette complexité olfactive en fait un vin intrigant et apprécié par un large public.

En bouche, son acidité bien équilibrée et sa structure légère le rendent extrêmement agréable et buvable. La fraîcheur qui le caractérise s'accorde parfaitement avec une persistance gustative moyenne, qui laisse place à des sensations finales propres et rafraîchissantes.

Le Bianchello del Metauro DOC de Terracruda se marie à merveille avec des plats de poisson, des fruits de mer et une cuisine légère, mais il est également excellent en apéritif. Sa versatilité en fait un compagnon idéal pour différentes occasions, de l'apéro entre amis à un dîner plus formel.

Servir frais, entre 8 et 10 degrés Celsius, pour apprécier au mieux ses qualités. Un verre de Boccalino Bianchello del Metauro DOC est une invitation à explorer les qualités que seuls les vins des Marches peuvent offrir, offrant une expérience sensorielle authentique et profondément liée à son territoire.
Le domaine

Cantina Terracruda – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Terracruda.

Domaine viticole familial situé à Fratte Rosa (PU), dans les Marches ; il produit des vins DOC et IGT, valorise les cépages autochtones et les pratiques de production biologique, et propose également des dégustations ainsi qu'un hébergement à la ferme.
Région: Marche
Pays: Italia
Cépages: Bianchello del Metauro, Sangiovese (Colli Pesaresi), Pergola Aleatico, Incrocio Bruni 54, Garofanata
Production déclarée biologique Projet de sauvegarde des cépages autochtones Vins DOC de la province de Pesaro et Urbino: Bianchello del Metauro, Colli Pesaresi Sangiovese, Pergola Aleatico Dégustations, visites du vignoble et agritourisme avec hébergement Prix et distinctions internationales et nationales
Voir tous les vins de Cantina Terracruda Le domaine Cantina Terracruda
Histoire du domaine
Terracruda est née comme une réalité rurale récente, issue de l’union d’associés locaux dont l’objectif est de valoriser les collines des Marches. L’azienda maîtrise la filière, de la vigne à la bouteille, et s’est consacrée à la récupération d’anciennes variétés locales; l’équipe technique comprend l’œnologue Giancarlo Soverchia, mentionné dans les brochures de l’entreprise. Les vignes sont situées autour de Fratte Rosa, à courte distance d’Urbino et de la mer Adriatique.
Philosophie de production
L'approche de l'entreprise mise sur la préservation du territoire, la traçabilité et la valorisation des cépages autochtones. Terracruda promeut des pratiques durables et produit des vins en agriculture biologique, se consacrant également à la redécouverte de cépages presque disparus tels qu'Incrocio Bruni 54 et Garofanata.
Terroir et vignobles
Situé sur les collines de Fratte Rosa, dans la province de Pesaro e Urbino, le domaine occupe un terroir propice entre Montefeltro et l'Adriatique, où sont produites les DOC locales telles que Bianchello del Metauro, Colli Pesaresi Sangiovese et Pergola Aleatico.
Récompenses
Médailles internationales et, parmi les reconnaissances institutionnelles, le prix « Angelo Betti Benemeriti della Vitivinicoltura » décerné lors de Vinitaly.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An