Bolgheri Rosso DOC Adeo - Campo Alla Sughera
Bolgheri Rosso DOC Adeo - Campo Alla Sughera

Bolgheri Rosso DOC Adeo - Campo Alla Sughera 2022

Campo Alla Sughera
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Format: 75 cl

-18%
28,13 €
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Informations techniques
Producteur Campo Alla Sughera
Nom Bolgheri Rosso DOC
Variété Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Vintage 2022
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier avec macération sur les peaux
Région Toscane
Zone de production Bolgheri, Toscana
Pays Italie
Taper Rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Bolgheri Rosso DOC Adeo de Campo Alla Sughera naît au cœur de l'appellation Bolgheri, une zone renommée pour sa combinaison unique de climat marin et de sols riches en minéraux, idéaux pour des cépages comme Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Ce vin se distingue par son équilibre naturel, fruit d'un travail minutieux à la vigne et d'un affinage en fûts de chêne qui confèrent complexité et structure sans écraser la matière première.

Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, accompagnée de parfums de fruits rouges mûrs, de notes épicées et d'accents balsamiques qui donnent de la profondeur. En bouche, une agréable douceur apparaît, avec des tanins soyeux et une fraîcheur vive qui rendent sa persistance harmonieuse. Le Bolgheri Rosso Adeo se prête à des accords avec des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés, exaltant les saveurs sans perdre l'équilibre. Un vin capable d'exprimer l'âme authentique du terroir bolghérien.
Le domaine

Campo alla Sughera – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Campo alla Sughera.

Domaine vitivinicole situé dans la zone de Bolgheri (Toscane), dirigé par la famille Knauf et axé sur des vins de terroir (Bolgheri DOC / IGT Toscane), avec une attention particulière au Petit Verdot et à la viticulture de précision.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1998
Cépages: Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Vermentino
Domaine situé au cœur du territoire de Bolgheri. Une claire vocation pour le Petit Verdot et les assemblages de style bordelais. Approche par zonage et micro-terroir Collaboration avec l'équipe technique de Stéphane Derenoncourt Production également d'huile d'olive extra-vierge.
Voir tous les vins de Campo alla Sughera Le domaine Campo alla Sughera
Histoire du domaine
Le projet voit le jour dans les années 1990 à la suite d'une zonation attentive des terrains menée par la famille Knauf. En 1998, la propriété acquiert environ 20 hectares à Bolgheri et lance une production axée sur les vocations des crus individuels. Au fil des ans, la propriété a développé des micro-parcelles, des collaborations techniques et a étendu progressivement le domaine par de nouvelles acquisitions documentées jusqu'en 2024.
Philosophie de production
Viticulture de précision fondée sur la classification pédoclimatique des sols et la division en parcelles; respect de l’écosystème par des pratiques ciblées et des choix visant à réduire l’impact. Au chai, on privilégie la sélection et un élevage calibré pour mettre en valeur l’expression du terroir.
Terroir et vignobles
Le domaine se situe entre Bolgheri et Castagneto Carducci, dans une bande à mi-chemin entre la mer et les collines: sols sablonneux et marneux, climat influencé par la brise marine et protégé des incursions d'air froid venues des collines, ce qui favorise des maturations équilibrées et des caractéristiques méditerranéennes typiques de l'appellation Bolgheri.
Récompenses
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