Ornellaia

Bolgheri Rosso DOC Le Serre Nuove dell'Ornellaia - Ornellaia 2022

5.0

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Format: 75 cl

-9%

59,44 €

Prix recommandé: 65,39 €

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Informations techniques

Producteur	Ornellaia
Nom	Bolgheri Rosso DOC
Variété	Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Vintage	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier avec macération prolongée
Région	Toscane
Zone de production	Bolgheri, Toscana
Pays	Italie
Taper	Rouge
Vieillissement	12-18 mois
Type de fût	Barrique en chêne français
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	3-8 ans après la vendange
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Description

Un mélange de Cabernet Sauvignon 33% - Merlot 32% - Cabernet Franc 18% - Pepit Verdot 17% qui allie plaisir immédiat et complexité gusto-olfactive.

Caractérisé par une robe rouge rubis intrigante et lumineuse, ce vin révèle une grande complexité aromatique, trait distinctif du millésime.

Dans le verre, des arômes de baies sauvages, de mûre, de framboise, de cerise se dégagent, accompagnés de pointes de rose sauvage et de notes épicées.

A la dégustation, les tanins importants sont perçus, et la gorgée est croquante et savoureuse. Parfait en combinaison avec des plats de viande ou des dégustations de fromages affinés avec un complexe de confitures de fruits.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Ballon

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5/10 ans

Zone de production

Toscane

Le domaine

Ornellaia – Domaine en Toscana (Bolgheri)

Découvrez l'histoire et les vins de Ornellaia.

Domaine de référence à Bolgheri (Toscane), réputé pour ses vins bordelais haut de gamme, produisant des rouges et des blancs, ainsi que de l'huile d'olive et de la grappa.

Région: Toscana (Bolgheri)

Pays: Italia

Fondation: 1981

Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Viognier, Petit Manseng, Sangiovese

Ornellaia: étiquette emblématique de Bolgheri DOC Superiore Le Serre Nuove: second vin du domaine Masseto: Merlot issu d'un seul vignoble, historiquement lié au domaine Vendemmia d'Artista: projet annuel associant art et vin Appartenance au groupe Marchesi de' Frescobaldi

Voir tous les vins de Ornellaia Le domaine Ornellaia

Histoire du domaine

La tenuta Ornellaia est née comme projet vitivinicole sur le littoral toscan et a été fondée en 1981. Son vin emblématique, Ornellaia, a été commercialisé dans la seconde moitié des années 1980. Au fil des ans, la propriété a connu des partenariats internationaux et fait aujourd'hui partie du groupe Frescobaldi. Elle a également développé des projets culturels tels que la Vendemmia d'Artista et une archive historique des millésimes.

Philosophie de production

Recherche de l'excellence par le soin rigoureux du vignoble, la sélection des grappes et des pratiques visant à exprimer le terroir; attention particulière à la durabilité et à la préservation de la biodiversité, accompagnée de projets culturels associant vin et art.

Terroir et vignobles

Située dans la région de Bolgheri, sur la côte tyrrhénienne de la Toscane, la propriété bénéficie d'un microclimat méditerranéen; les sols sont décrits comme d'origine marine, alluvionnaire et volcanique, avec des expositions et des parcelles qui varient au sein du domaine.