Bonarda Colli Piacentini DOC - Borgo Fulvia - 4 Valli

4 Valli

Format: 75 cl

-18%


Prix recommandé: 7,30 €
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Informations techniques
Producteur 4 Valli
Nom Bonarda Colli Piacentini DOC
Variété Croatina
Gradation 8.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Émilie-Romagne
Zone de production Colli Piacentini
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en acier ou en bois
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Charcuterie, viandes rouges, fromages affinés
La Bonarda Colli Piacentini DOC di Borgo Fulvia, parte della rinomata linea di prodotti 4 Valli, si presenta come un esemplare di grande pregio tra i vini italiani. Questa Bonarda è ottenuta da uve selezionate tipiche del territorio piacentino, che donano al vino un carattere distintivo e autentico.

All'occhio si mostra con un colore rosso rubino intenso, che anticipa un bouquet olfattivo ricco e complesso. Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, quali ciliegie e prugne, accompagnati da delicate note speziate che aggiungono profondità e ricchezza aromatica.

Al palato, questa Bonarda offre un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza, con tannini setosi che accarezzano il palato e una piacevole persistenza finale. È un vino che può essere apprezzato sia giovane, per cogliere la freschezza dei suoi aromi fruttati, sia dopo un breve affinamento in bottiglia, per scoprire sfumature più complesse e armoniose.

Versatile negli abbinamenti, è ideale con piatti della tradizione locale, come salumi piacentini, primi piatti ricchi, carni bianche e formaggi a media stagionatura. La Bonarda Colli Piacentini DOC di Borgo Fulvia 4 Valli rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino autentico e di qualità, espressione sincera del suo territorio.
Le domaine

Cantine 4 Valli – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine 4 Valli.

Cantine 4 Valli est une entreprise viticole de Piacenza qui produit et embouteille des vins typiques des Colli Piacentini, sous des marques telles que 4Valli, Il Poggiarello, Borgofulvia et Perini&Perini.
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Fondation: 1952
Cépages: Ortrugo, Barbera, Bonarda, Malvasia di Candia Aromatica
Principales marques: 4Valli, Il Poggiarello, Borgofulvia, Perini&Perini. Gammes de vins typiques des Colli Piacentini: Ortrugo, Bonarda, Malvasia, Gutturnio. Site d'embouteillage à Montale, près de Piacenza. Présence internationale avec exportations et participation à des salons tels que Wine Paris.
Histoire du domaine
L'histoire de l'entreprise est liée aux familles Ferrari et Perini: ses origines remontent à une boutique de vins fondée en 1882 et l'activité sous le nom de Cantine 4 Valli est documentée à partir de 1952. L'entreprise s'est développée sur plusieurs générations pour devenir l'une des principales réalités vitivinicoles privées du territoire de Piacenza, avec une production nationale et des exportations.
Philosophie de production
L'entreprise vise à valoriser les vins du territoire de Piacenza en proposant des vins de qualité pour le quotidien, en combinant des pratiques traditionnelles au vignoble avec des technologies modernes en cave et en veillant à l'ensemble de la filière, de la vigne au verre.
Terroir et vignobles
Elle se concentre sur les quatre vallées de Piacenza — Val Tidone, Val Trebbia, Val Nure et Val d'Arda — et sur les Colli Piacentini DOC, territoire d'où proviennent de nombreuses étiquettes de l'entreprise.
Récompenses
Les prix et distinctions signalés comprennent Gambero Rosso, Decanter World Wine Awards, Bellavita Awards, Concours Mondial de Bruxelles, Sakura Japan Women's Wine Awards, Vinitaly, Berliner Wein Trophy, entre autres.

Remerciements officiels

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