Bottega Cannella E Grappa 50cl
Format: 50 cl
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 Producteur |
Bottega |
 Taper |
Liqueur |
 Profil aromatique |
Doux, épicé, chaud, aromatique |
 Ingrédients |
Alcool, sucre, cannelle, eau |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
28.0% |
 Couleur |
Ambré |
 Consommation |
Digestif, à servir froid ou avec des glaçons |
La Bottega Cannella e Grappa est un distillat fascinant qui combine la traditionnelle grappa italienne avec l'aromatique cannelle. Cette boisson, d'une couleur dorée cristalline, offre une rencontre entre la robustesse de la grappa et la chaleur épicée de la cannelle, créant un équilibre étonnamment doux et enveloppant. Au nez, se manifestent des notes intensément épicées, dominées par la cannelle, accompagnées de légères touches d'amande et de vanille qui adoucissent l'arôme incisif. En bouche, la grappa se fait sentir avec sa structure typique tandis que la cannelle libère sa chaleur persistante, le tout se termine par une sensation chaude et persistante qui invite à un autre verre. Un excellent choix à la fois pour la fin du repas et comme base innovante pour des cocktails nécessitant une touche épicée et distinctive.
Bottega
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Distillation
Techniques différenciées selon le produit : distillation des vinacce pour les grappe ; macération/extraction botanique et distillation/mélange ultérieur pour les amari et vermouth ; double distillation déclarée pour le Gin Bacûr ; distillation en alambics pour la cachaça ; vodka obtenue par plusieurs étapes de distillation (plusieurs passages déclarés pour certaines références).
Vieillissement
Pour certaines grappe de réserve, un affinage en bois (barrique) est prévu, ce qui confère couleur et complexité ; l'entreprise utilise le vieillissement en fûts/barriques pour ses références élevées en fût.
Matières premières
Produits représentatifs
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