Bourbon J. R. Peated 70cl - Two James

Le Bourbon J.R. Peated 70cl de Two James présente un profil inhabituel pour la catégorie : la mention « Peated » indique des accents tourbés et fumés qui s'intègrent au caractère du bourbon. Au nez, on relève des notes fumées, une fine cendre et des nuances toastées, accompagnées de touches de fruits secs et d'épices délicates. La bouteille de 70 cl s'adresse à ceux qui recherchent un spiritueux de caractère sans renoncer à l'élégance.

En bouche, l'attaque est chaude et enveloppante, avec des textures souples qui soutiennent la fumée sans la dominer ; apparaissent des nuances toastées et des rappels salins qui allongent la finale. Il convient pour une dégustation lente dans un petit verre, éventuellement avec quelques gouttes d'eau pour ouvrir les arômes, ou pour accompagner des cigares structurés et des desserts amers à base de chocolat noir. Il est conseillé de conserver la bouteille en position verticale et de servir à température ambiante pour apprécier la complexité.