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| Bruno Pilzer | |
| Brandy | |
| Notes de vanille, fruits secs, bois | |
| Raisin | |
| 70 cl | |
| 43.0% | |
| Italia | |
| Fûts de chêne | |
| 15 ans | |
| Distillation en alambic en cuivre | |
| Ambre intense | |
| En fin de repas, pur ou avec glace |
Au nez, le Brandy Portegnac 15 ans offre un bouquet intensément aromatique, avec des notes de fruits mûrs, de vanille et de bois précieux, résultat de la sélection méticuleuse des fûts utilisés pour le vieillissement. On peut également percevoir des nuances de cacao et d’épices douces, qui ajoutent une couche supplémentaire de complexité olfactive.
En bouche, sa texture est veloutée et riche, avec un équilibre parfait entre douceur et notes de chêne. La complexité s'exprime à travers des saveurs de fruits confits et de toffee, suivies d'un arrière-goût long et agréablement persistant, avec de légères notes de chocolat et une pointe de fumée.
Le Brandy Portegnac 15 ans est un excellent digestif, idéal pour être dégusté pur, peut-être accompagné d'un chocolat noir de haute qualité. Sa gamme complexe de saveurs en fait également un excellent candidat pour la mixologie dans des cocktails sophistiqués, où il peut apporter une profondeur unique.
Cette sélection se distingue non seulement par sa qualité supérieure, mais aussi par l’attention portée aux détails dans sa présentation. La caisse en bois en fait un article de prestige tant pour la collection personnelle que comme cadeau distingué et mémorable.
Bruno Pilzer
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Bruno Pilzer.
Distillation
Alambics discontinus chauffés au bain‑marie (pot still en cuivre) avec gestion séparée des fractions de distillat ; pratiques traditionnelles combinées à des technologies modernes pour préserver les arômes.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de bois pour les distillats vieillis (ex. Brandy Portegnac 15 ans) ; en général utilisation d'un affinage en bois selon le produit.