Brunello di Montalcino DOCG - Poggio alle Mura - Jéroboam - Banfi
Brunello di Montalcino DOCG - Poggio alle Mura - Jéroboam - Banfi
Informations techniques
Producteur Banfi
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Gradation 15.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, tabac, cuir
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 15-20 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Banfi

Brunello di Montalcino DOCG - Poggio alle Mura - Jéroboam - Banfi

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Format: 300 cl

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Informations techniques
Producteur Banfi
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Gradation 15.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, tabac, cuir
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 15-20 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Brunello di Montalcino DOCG 2018 de Poggio alle Mura, dans la prestigieuse version Jéroboam produite par Banfi, représente une synthèse parfaite entre élégance et puissance. Issu du cœur de la Toscane, ce vin est obtenu exclusivement à partir de raisins Sangiovese provenant de vignobles sélectionnés, où le climat tempéré et le terroir calcaro-argileux contribuent à donner caractère et complexité.



L’affinage traditionnel, qui prévoit une longue période en fûts de chêne, permet de développer une structure riche et enveloppante, avec des notes marquées de cerise mûre, prune, épices douces, tabac et légères nuances balsamiques. En bouche, il se présente intense, avec des tanins veloutés et une finale persistante qui confirme sa longévité.



Parfait avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés, ce Brunello en format Jéroboam est idéal pour les occasions spéciales, offrant une expérience de dégustation mémorable.


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