Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Mathusalem - Castello Banfi
Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Mathusalem - Castello Banfi
Informations techniques
Producteur Castello Banfi
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2019
Gradation 14.5%
Format 600 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses et vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût Grandes barriques en chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Castello Banfi

Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Mathusalem - Castello Banfi 2019

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Format: 600 cl

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318,75 €


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Informations techniques
Producteur Castello Banfi
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2019
Gradation 14.5%
Format 600 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses et vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût Grandes barriques en chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Brunello di Montalcino DOCG 2019 de Castello Banfi exprime avec maîtrise l’élégance et la puissance du Sangiovese Grosso cultivé sur les collines toscanes. Issu de l’un des crus les plus exclusifs du territoire de Montalcino, ce vin naît d’une sélection rigoureuse des raisins, qui après des fermentations contrôlées en acier, subissent un long élevage en fûts de chêne de Slavonie, durant au moins 36 mois avant la mise en bouteille.



Au verre, il se présente d’un rouge rubis intense avec des reflets grenat, accompagné d’un bouquet complexe et enveloppant, où émergent des arômes de cerise, prune, épices douces et légères notes balsamiques. La structure est vigoureuse mais équilibrée, soutenue par des tanins soyeux et une fraîcheur vibrante qui garantit longévité et profondeur.



Parfait avec des braseros, viandes rouges et fromages affinés, ce Brunello représente un véritable emblème de l’excellence œnologique sienne.


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