Vin Primé
Fattoria dei Barbi
-9%
Brunello di Montalcino DOCG - Vigna del Fiore - Fattoria dei Barbi 2019
Format: 75 cl
63,41 €
Prix recommandé: 70,42 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Fattoria dei Barbi |
Nom
|
Brunello di Montalcino DOCG |
Variété
|
Sangiovese Grosso |
Vintage
|
2019 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, cuir, notes balsamiques |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération longue |
Région
|
Toscane |
Zone de production
|
Montalcino |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Minimum 5 ans, dont 2 en bois |
Type de fût
|
Fûts de chêne grands et barriques |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
De 5 à 15 ans après la vendange |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Brunello di Montalcino DOCG "Vigna del Fiore", produit par la Fattoria dei Barbi, est un exemplaire raffiné et prestigieux capturant l’essence de la viticulture de Montalcino. Ce vin est reconnu pour son élégance structurale et sa profondeur aromatique, reflétant le terroir unique de cette célèbre région de Toscane.
La "Vigna del Fiore" est une sélection spécifique issue de l'une des meilleures parcelles de la Fattoria dei Barbi, parfaitement exposée et récoltée à la main pour assurer la qualité supérieure des raisins Sangiovese. Après les vendanges, le vin mûrit pendant au moins deux ans dans de grands fûts de chêne, suivi de plusieurs mois en bouteille pour peaufiner sa complexité et sa rondeur.
Au nez, le Brunello di Montalcino "Vigna del Fiore" propose un bouquet intensément aromatique, avec des notes de cerise mûre, de tabac, d'épices et une légère touche balsamique. En bouche, il est robuste et équilibré, avec une texture de tanins finement tissés qui promettent une excellente longévité. Les couches de fruits rouges, les accents de cuir, de vanille et de chocolat se mélangent dans une finale longue et persistante.
Idéal pour accompagner des plats riches et structurés, tels que les rôtis de viande, le gibier et les fromages affinés, ce vin est un véritable témoin de la capacité de vieillissement et de la qualité que le Brunello di Montalcino peut offrir. Il est conseillé de le décanter plusieurs heures pour en augmenter davantage la complexité.
L'année actuellement disponible révèle la capacité du "Vigna del Fiore" à surpasser les attentes des amateurs de vin les plus exigeants, assurant une expérience gustative inoubliable pour chaque occasion spéciale.
La "Vigna del Fiore" est une sélection spécifique issue de l'une des meilleures parcelles de la Fattoria dei Barbi, parfaitement exposée et récoltée à la main pour assurer la qualité supérieure des raisins Sangiovese. Après les vendanges, le vin mûrit pendant au moins deux ans dans de grands fûts de chêne, suivi de plusieurs mois en bouteille pour peaufiner sa complexité et sa rondeur.
Au nez, le Brunello di Montalcino "Vigna del Fiore" propose un bouquet intensément aromatique, avec des notes de cerise mûre, de tabac, d'épices et une légère touche balsamique. En bouche, il est robuste et équilibré, avec une texture de tanins finement tissés qui promettent une excellente longévité. Les couches de fruits rouges, les accents de cuir, de vanille et de chocolat se mélangent dans une finale longue et persistante.
Idéal pour accompagner des plats riches et structurés, tels que les rôtis de viande, le gibier et les fromages affinés, ce vin est un véritable témoin de la capacité de vieillissement et de la qualité que le Brunello di Montalcino peut offrir. Il est conseillé de le décanter plusieurs heures pour en augmenter davantage la complexité.
L'année actuellement disponible révèle la capacité du "Vigna del Fiore" à surpasser les attentes des amateurs de vin les plus exigeants, assurant une expérience gustative inoubliable pour chaque occasion spéciale.
Le domaine
Fattoria dei Barbi – Domaine en Toscana. ([fattoriadeibarbi.it](https://www.fattoriadeibarbi.it/))
Découvrez l'histoire et les vins de Fattoria dei Barbi.
Domaine historique de Montalcino, réputé pour la production du Brunello di Montalcino et pour ses activités d'accueil, de boutique de vins et de musée liées au territoire. (fattoriadeibarbi.it)
Région:
Toscana. ([fattoriadeibarbi.it](https://www.fattoriadeibarbi.it/))
Pays:
Italia
Cépages:
Sangiovese, Ciliegiolo, Vermentino, Cabernet Sauvignon, Merlot
Propriété historique de la famille Colombini, avec des liens documentés à Montalcino depuis 1352.
Producteur historique de Brunello di Montalcino.
Production diversifiée: Brunello, Rosso di Montalcino, Chianti, Morellino, vins IGT, huile d'olive et grappa.
Établissements ouverts au public: boutique/enoteca, dégustations guidées, Taverna dei Barbi, Museo del Brunello et fromagerie.
Histoire du domaine
La propriété est liée à la famille Colombini depuis des siècles; les documents historiques du domaine indiquent la présence des Colombini à Montalcino depuis 1352 et la Fattoria dei Barbi depuis la fin du XVIIIe siècle. Le domaine conserve des millésimes historiques de Brunello et a contribué à l'exportation du Brunello vers des marchés internationaux.
Philosophie de production
L'approche de production allie le respect des traditions de Montalcino à l'adoption de technologies modernes en cave, visant à préserver le caractère classique des vins tout en améliorant leur qualité et leur cohérence.
Terroir et vignobles
La Fattoria opère sur le territoire de Montalcino, avec des domaines étendus également à Scansano et dans des zones du Chianti, dans la Toscane méridionale; l'un des crus cités est la Vigna del Fiore, située dans la partie méridionale du territoire de Montalcino.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2016 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2016 |
| Bibenda |  |
5 Grappoli d'uva | 2017 |
| Decanter | 90+ | 2017 | |
| James Suckling | 90+ | 2017 | |
| Robert Parker | 90+ | 2017 | |
| Vinous | 90+ | 2017 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2017 |
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