Brunello di Montalcino DOCG - Vecchie Vigne - Siro Pacenti 2013
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Le Brunello di Montalcino DOCG "Vecchie Vigne" de Siro Pacenti est un vin rouge très noble qui enchante par sa profondeur et sa complexité. Produit en Toscane, une région célèbre pour sa riche tradition viticole, ce Brunello provient de vieilles vignes, qui contribuent à une intensité particulière du goût et des arômes.
La cave Siro Pacenti est renommée pour son attention minutieuse aux détails et pour l'adoption de techniques à la fois traditionnelles et modernes, qui se reflètent dans la qualité exceptionnelle de chaque bouteille. Le "Vecchie Vigne" est principalement obtenu à partir de raisins Sangiovese, mûris de manière experte pour conférer un caractère robuste et persistant au vin.
D'une couleur rouge rubis intense, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec le vieillissement, ce vin exprime au nez des notes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices, de chocolat et une légère touche de vanille, due à l'élevage en barrique. En bouche, il révèle une structure riche et bien équilibrée, avec des tanins soyeux qui mènent à une finale longue et satisfaisante.
Idéal pour accompagner des plats riches comme des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés, le Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne" de Siro Pacenti est également parfait pour être dégusté seul, comme moment de pur plaisir contemplatif.
Avec un potentiel de vieillissement qui peut dépasser les vingt ans, ce vin est un excellent exemple de la façon dont la passion et le dévouement peuvent transformer le raisin en une œuvre d'art liquide. Une véritable perle pour les amateurs de vin de qualité.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 90+ | 2017 | |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2017 |
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