Brunello di Montalcino DOCG Vigna - Vigna Marrucheto - Magnum - Banfi
Brunello di Montalcino DOCG Vigna - Vigna Marrucheto - Magnum - Banfi

Brunello di Montalcino DOCG Vigna - Vigna Marrucheto - Magnum - Banfi 2021

Banfi
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Sangiovese Grosso · Brunello di Montalcino DOCG · 150 cl · 2021

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Informations techniques
Producteur Banfi
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2021
Gradation 15.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, tabac, cuir
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Brunello di Montalcino DOCG Vigna 2018 de Banfi naît au cœur de la Toscane, précisément dans la célèbre région de Montalcino, terre dédiée au cépage Sangiovese grosso. Ce millésime se distingue par son élégance et sa structure, fruit d’un affinage méticuleux en fûts de chêne qui exaltent la complexité aromatique sans dominer la fraîcheur du fruit.

Au verre, il montre une couleur rouge rubis intense, avec des reflets grenat, tandis que le bouquet s’ouvre sur des arômes de cerise mûre, de prune et de légères notes épicées de vanille et de tabac doux. En bouche, il est enveloppant et rond, avec des tanins soyeux et une finale persistante rappelant la minéralité du sol toscan. Le format magnum amplifie l’évolution gustative dans le temps, rendant cette bouteille idéale pour le vieillissement.

Parfait compagnon des plats de viande importants, rôtis, et fromages affinés, ce Brunello exprime toute la richesse et la tradition de la dénomination la plus prestigieuse de la Toscane.
Le domaine

Santi – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Santi.

Maison historique de la Valpolicella, basée à Illasi (Vérone), et faisant partie du Gruppo Italiano Vini ; elle est réputée pour la production de vins d'exception de la tradition véronaise, en particulier Amarone, Valpolicella et Ripasso.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1843
Cépages: Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara
Fondée en 1843 à Illasi, en Valpolicella. Faisant partie du Gruppo Italiano Vini depuis 1974. Spécialiste des vins de Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso. Philosophie fondée sur la Corvina, l'utilisation de grandes foudres et de bois locaux pour l'élevage. Boutique de vins et activités d'accueil/œnotourisme au siège historique.
Voir tous les vins de Santi Le domaine Santi
Histoire du domaine
La cantina Santi a été fondée à Illasi en tant que domaine viticole et est présente en Valpolicella depuis le XIXe siècle. Au cours du XXe siècle, la famiglia Santi a introduit des innovations techniques et s'est progressivement orientée vers des vins haut de gamme; en 1974, la cantina Santi est entrée dans le Gruppo Italiano Vini, qui a renforcé les investissements et les infrastructures tout en préservant l'identité territoriale.
Philosophie de production
Santi revendique un style lié au génie du lieu de la Valpolicella: il privilégie l'utilisation majoritaire de Corvina dans ses sélections, l'élevage en grands fûts traditionnels et l'emploi de bois locaux pour valoriser les aspects aromatiques propres aux cépages autochtones. L'approche allie recherche œnologique et respect des pratiques locales.
Terroir et vignobles
Les vignobles et les sélections de Santi se concentrent dans la Val d'Illasi et dans les zones classiques de la Valpolicella, avec une approche de sélection des parcelles selon des expositions et des microclimats différents afin de produire des vins fidèles au territoire. La cave entretient par ailleurs des relations avec des vignobles d'autres appellations véronaises comme Soave, Bardolino et Lugana.

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