Cà dei Frati

Lugana DOC - 375ml - Cà dei Frati 2023

4.5
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Format: 375 ml

-25%


Prix recommandé: 11,35 €
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Informations techniques
Producteur Cà dei Frati
Nom Lugana DOC
Variété Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 375 ml
Profil aromatique Notes florales, fruits blancs, amande
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Lombardie
Zone de production Lac de Garde, Lombardia et Veneto
Pays Italie
Taper Blanc
Vieillissement Court, principalement en acier
Type de fût Acier
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jusqu'à 3 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, entrées légères
Le Lugana DOC de Cà dei Frati est un vin blanc raffiné et largement apprécié pour sa fraîcheur et sa structure élégante. Produit dans la pittoresque région du lac de Garde, ce vin encapsule la richesse du terroir sur lequel s'étendent les vignobles. La bouteille de 375 ml est idéale pour ceux qui souhaitent profiter du vin en doses modérées, parfaite pour un repas intime ou comme cadeau sophistiqué.

Produit exclusivement avec des raisins Turbiana, une variété locale qui se distingue par sa capacité à exprimer le terroir unique de cette région. La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une fermentation à température contrôlée qui préserve les arômes naturels du raisin, suivie d'une brève période de maturation sur lies fines qui confère au vin plus de corps et de complexité.

À la vue, le Lugana de Cà dei Frati se présente avec une couleur jaune paille brillante avec des reflets verts. Au nez, il offre un bouquet complexe et séduisant, avec des notes de fruits mûrs comme la pêche et le melon, des accents d'amande et des nuances florales. En bouche, le vin est exceptionnellement équilibré, avec une bonne acidité qui soutient une structure douce et un arrière-goût persistant qui invite à une autre gorgée.

Idéalement servi frais, ce Lugana est parfait comme apéritif ou en accompagnement de plats de poisson délicats, de sushi, ou d'entrées légères. Il est également extraordinairement adapté aux plats de pâtes légères et aux risottos, exaltant les saveurs sans les dominer.

Cà dei Frati démontre encore une fois sa maîtrise dans la création de vins qui capturent l'essence d'un territoire riche en histoire et en traditions viticoles. Un ajout incontournable pour toute collection de vins ou menu qui se respecte.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production


Lombardie

Le domaine

Cà dei Frati – Domaine en Lombardia

Découvrez l'histoire et les vins de Cà dei Frati.

Exploitation agricole et cave historique de Lugana (Lugana di Sirmione, BS) dirigée par la famille Dal Cero, surtout réputée pour le Lugana élaboré à partir du cépage autochtone Turbiana et pour quelques cuvées de Valpolicella, ainsi que pour l'huile et les distillats.
Région: Lombardia
Pays: Italia
Fondation: 1939
Cépages: Turbiana (Trebbiano di Lugana), Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta
Étiquette emblématique: Lugana 'I Frati' 100 % Turbiana Production d'Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero' Domaine historique de la famille Dal Cero Boutique sur place et possibilité de visites guidées / tours Production également d'huile d'olive extra vierge et de spiritueux.
Histoire du domaine
La propriété est documentée depuis 1782 et le parcours actuel du domaine prend forme lorsque Felice Dal Cero s'installe à Lugana di Sirmione en 1939. La famille Dal Cero a progressivement mis en bouteille et promu le Lugana; en 1969, Pietro Dal Cero a participé à la naissance de l'appellation en mettant en bouteille la première étiquette. Aujourd'hui, le domaine est géré par les générations suivantes de la famille, qui poursuivent la production et les activités liées au territoire.
Philosophie de production
Travaux soignés à la vigne et en cave, avec des vinifications séparées par parcelle afin de saisir les différentes expressions du terroir. Le domaine déclare respecter la matière première, appliquer des techniques modernes et mener un élevage étudié pour obtenir des vins intègres et de longue garde.
Terroir et vignobles
Les principaux vignobles sont concentrés dans la zone de Lugana di Sirmione et dans les environs de la torre di San Martino della Battaglia, sur le lac de Garde; au début des années 2000, le domaine a en outre acquis environ 11 hectares en Valpolicella, où est produit l'Amarone 'Pietro Dal Cero'.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An