Cabernet Sauvignon IGT - Berto&Fiorella 2022

Name: Cabernet Sauvignon IGT - Berto&Fiorella
Brand: Berto&Fiorella
SKU: GIU-11214
Price: 11.13 EUR
Availability: InStock

Berto&Fiorella

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Cabernet Sauvignon · I.G.T. Venezia Giulia · 75 cl · 2022

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Informations techniques

Producteur	Berto&Fiorella
Nom	I.G.T. Venezia Giulia
Variété	Cabernet Sauvignon
Vintage	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Primevère, violette, framboise, fraise des bois, cerise, prune
Méthode de vinification	Éraflage, foulage; macération et fermentation en cuve inox
Région	Venezia Giulia
Zone de production	Precenicco (UD)
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	3 mois sur lies en cuve inox
Couleur	Rouge intense et brillant, reflets violacés
Température de service	18-20 °C
Accompagnement	Volailles de gibier, viandes grillées, fromages à pâte dure

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Descrizione

Le Cabernet Sauvignon IGT de Berto&Fiorella est proposé comme vin blanc et se montre discret et linéaire, adapté à ceux qui préfèrent une approche peu envahissante. Au nez, on perçoit des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de touches d'agrumes, sur un fond végétal léger ; l'attaque en bouche est fraîche et élancée, avec une acidité qui soutient la matière sans agressivité. La structure reste équilibrée, avec une persistance modérée en finale qui invite à reprendre un verre.

Il se prête à un service plutôt informel mais soigné : une température fraîche et des verres pas trop larges mettront en valeur son caractère. Accords conseillés : poissons délicats, salades composées, légumes grillés et fromages frais ; il peut aussi être un vin d'apéritif pour les amateurs de profils légers. Pour une conservation éventuelle, il est conseillé de le consommer dans un délai moyen ; l'impression générale est celle d'un blanc franc et d'accès facile.

Le domaine

Berto & Fiorella Baccichetto – Domaine en Frioul-Vénétie Julienne

Découvrez l'histoire et les vins de Berto & Fiorella Baccichetto.

Domaine familial basé à Precenicco (UD), actif depuis 1966 ; il produit des vins expressifs du terroir de la zone Friuli Latisana. ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/?utm_source=openai))

Région: Frioul-Vénétie Julienne

Pays: Italie

Voir tous les vins de Berto & Fiorella Baccichetto Le domaine Berto & Fiorella Baccichetto

Histoire du domaine

La famille Baccichetto s’est installée à Precenicco en 1966 (Umberto et Fiorella) et a lancé l’activité viticole familiale. ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/?utm_source=openai))

Philosophie de production

Allie tradition et techniques modernes pour exprimer le terroir : contrôle des fermentations, élevages en acier/bois et attention aux pratiques à faible impact (certification SQNPI). ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/il-territorio/))

Terroir et vignobles

Siège et vignobles dans la bande qui longe la mer Adriatique, dans la zone DOC Friuli Latisana ; sols sablo‑argileux favorables à la viticulture locale. ([bertoefiorellabaccichetto.it](https://www.bertoefiorellabaccichetto.it/vini/il-territorio/))