Le Cabernet Sauvignon Nero d'Avola Sicilia DOC "Hugonis" de Tenuta Rapitalà est un vin rouge qui combine deux des cépages les plus emblématiques et caractéristiques, l'un international et l'autre originaire de Sicile, pour créer un assemblage unique et très expressif. Ce vin représente la rencontre entre la structure et la complexité du Cabernet Sauvignon et la richesse fruitée et la douceur du Nero d'Avola, résultant en un produit d'une profondeur et d'une harmonie exceptionnelles.

Visuellement, il se présente avec une couleur rouge intense et profonde, presque impénétrable, qui anticipe sa richesse et son intensité. Au nez, le vin offre un bouquet complexe et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de chocolat et une légère touche de vanille, résultat d'un vieillissement en barriques de bois qui ajoute des couches de complexité olfactive.

En bouche, cet assemblage de Cabernet Sauvignon et de Nero d'Avola révèle une structure puissante mais équilibrée, avec des tanins soyeux et bien intégrés qui soutiennent un corps riche et ample. Les saveurs de fruits mûrs se mélangent à des notes d'épices, de tabac et de chocolat, conduisant à une finale longue et persistante qui laisse une agréable sensation de chaleur et de complexité.

Idéal pour accompagner des plats robustes et savoureux, comme les viandes rouges grillées, les ragoûts, le gibier et les fromages affinés, le "Hugonis" de Tenuta Rapitalà est également un vin de méditation parfait, à déguster lentement pour en apprécier toutes les nuances.