Calabria Rosso IGT - Gravello - Librandi 2021
TVA incl.
Il y a ceux qui racontent l'histoire, la tradition et la passion avec des mots ; Cantina Librandi a choisi de le faire à travers le vin. À Cirò, un coin magnifique de la Calabre, naissent des vins durs avec une histoire derrière eux ; c'est là que Gravello est né, un nom fictif qui évoque la complexité et le sérieux d'une part ; et légèreté et immédiateté d'autre part : la connexion entre deux pôles qui représente le mieux la philosophie de production de la cave.
La récolte a lieu dans la première décade d'octobre. La fermentation est en acier thermo-conditionné avec une macération de 15 jours. Elevage sous bois, pendant 12 mois en barrique d'Allier et avec un séjour en bouteille de 6 mois avant d'être mis sur le marché.
Un vin qui dans le verre a une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le nez est intoxiqué par le iparfums fruités intenses de fruits rouges et de sous-bois, du cassis à la cerise mûre, suivis de délicats arômes sucrés de figues sèches et de notes de chocolat. Un rouge élégant et structuré, qui allie terroir calabrais et caractère international, capable de surprendre jusqu'à la dernière gorgée.
Ce vin, qui est né à la fin des années 1980 et est devenu, dès le premier instant, le fleuron de l'entreprise et l'emblème de la Calabre, en bouche il montre une gorgée douce et modérément chaude, avec des notes de fruits rouges qui font, sur la table, une excellente combinaison avec des plats à base de viande, de gibier, de rôtis et de fromages affinés.
Informations techniques
Librandi
2019
Italie
0.75L
Toujours rouge
15%
Gaglioppo 60% - Cabernet Sauvignon 40%
18 °C
IGT
20 °C
Calabre
Viande - Fromage
Strongoli
Comment servir
Servir à:
18-20°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans
Zone de production
Calabre
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Bibenda |  |
5 Grappoli d'uva | 2020 |
| James Suckling | 90+ | 2016 |
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