Le Calaonda IGT Calabria de Librandi est une magnifique expression des saveurs authentiques que cette terre riche en soleil et en histoire peut offrir. Ce vin est le fruit d'une vinification experte qui combine tradition et innovation, conférant au Calaonda une personnalité distinctive et un équilibre gustatif agréable.

D'une couleur jaune paille avec des reflets dorés, le Calaonda révèle au nez un bouquet intrigant d'arômes, où se mêlent des notes de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, avec de subtils accents d'agrumes et une touche florale. La complexité olfactive s'enrichit encore grâce à de légers effluves d'herbes aromatiques et une discrète minéralité.

En bouche, le vin se présente doux et bien structuré. L'acidité est équilibrée et s'harmonise parfaitement avec la fraîcheur qui caractérise le Calaonda, menant à une finale persistante et agréablement fruitée. L'élégance et la polyvalence de ce vin le rendent adapté à divers accords gastronomiques, idéal pour accompagner poissons, fruits de mer, viandes blanches et fromages frais.

Produit à partir de raisins sélectionnés et récoltés à la main, Calaonda IGT témoigne de l'engagement de Librandi à préserver et valoriser les variétés autochtones, contribuant à promouvoir l'identité vinicole de la Calabre sur la scène nationale et internationale.

Chaque gorgée de ce vin est un voyage sensoriel dans les traditions d'une région unique, obtenu dans le respect de la nature et de sa biodiversité. Le Calaonda de Librandi est un exemplaire excellent, reflétant la passion et l'artisanat d'une cave qui est depuis des années synonyme de qualité et d'excellence dans le monde du vin italien.