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 Producteur |
Coquerel |
 Taper |
Calvados |
 Profil aromatique |
Fruité, épicé, vanillé |
 Ingrédients |
Pommes à cidre |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Type de fût |
Chêne français |
 Vieillissement |
Minimum 6 ans |
 Nombre de distillations |
2 |
 Couleur |
Ambre doré |
 Consommation |
À température ambiante, après le repas |
Au palais, la structure est riche et veloutée, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité typique des pommes, le rendant idéal à déguster en fin de repas pur ou accompagné de desserts à base de pommes, fromages affinés ou tartes. Le Calvados XO 70cl - Astucciato - Coquerel incarne l'élégance et la tradition d'une distillation qui met en valeur le caractère du territoire normand.
Domaine / Distillerie Coquerel
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Domaine / Distillerie Coquerel.
Distillation
Distillation sur lies dans des colonnes traditionnelles en cuivre (trois colonnes), comme décrit par le producteur.
Vieillissement
Vieillissement en contact avec des fûts de chêne français ; assemblages contrôlés par le maître de chai pour préserver le caractère de la pomme.
Matières premières
Produits représentatifs
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