Cannonau di Sardegna DOC Nalboni - Li Duni 2023

Name: Cannonau di Sardegna DOC Nalboni - Li Duni
Brand: Li Duni
SKU: bottle-02157-GIU-2848
Price: 11.91 EUR
Availability: InStock

Li Duni

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Li Duni
Nom	Cannonau di Sardegna DOC
Variété	Cannonau
Vintage	2023
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Sardaigne
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 6 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Descrizione

Le Cannonau di Sardegna DOC Nalboni de Li Duni représente une élégante expression du cépage symbole de l’île, cultivé dans le territoire propice de la Sardaigne. Ce vin est issu de raisins Cannonau, connus pour leur caractère robuste et méditerranéen, capables d'exprimer des parfums intenses de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de légères notes terreuses évoquant la chaleur du sol sarde.

L’affinage se fait en fûts de chêne, méthode qui enrichit le vin de douces nuances vanillées et de tannins équilibrés, lui conférant structure et profondeur. En bouche, il se présente ample et enveloppant, avec une finale persistante qui laisse un souvenir de fruits et de délicates notes épicées. Parfait pour accompagner des plats typiques de la cuisine insulaire comme des viandes grillées ou des fromages affinés, ce Cannonau sait valoriser chaque moment convivial par son authenticité et son charme méditerranéen.

Le domaine

Cantina Li Duni – Domaine en Gallura (Sardegna)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Li Duni.

Domaine vitivinicole de Badesi (Gallura, Sardaigne) qui produit des vins caractéristiques issus de vignes sur sols sableux et de ceps non greffés, au caractère résolument maritime.

Région: Gallura (Sardegna)

Pays: Italia

Fondation: 2003

Cépages: Vermentino, Cannonau, Bovale Sardo, Caricagiola, Monica

Vignes non greffées sur des sols sablonneux, à proximité de la mer. Production axée sur le Vermentino et les cépages autochtones sardes. Production globale indiquée d'environ 40 000 bouteilles réparties sur quelques étiquettes. Ventes et dégustations à la cave avec visites des vignobles; vendanges manuelles Terroir: collines de la Gallura, influence marine

Voir tous les vins de Cantina Li Duni Le domaine Cantina Li Duni

Histoire du domaine

Le projet de production de Cantina Li Duni est en activité depuis 2003 et vise à préserver et à valoriser la tradition vitivinicole locale de Badesi. La cave remet en valeur des pratiques et des cépages autochtones cultivés sur des sols sableux, poursuivant ainsi l'histoire viticole du territoire.

Philosophie de production

Pratiques orientées vers le respect du territoire: utilisation majoritaire de raisins issus de la propriété, vendange manuelle, emploi réduit de produits phytosanitaires grâce aux sols sablonneux et attention portée à la caractérisation des vins grâce aux cépages autochtones et aux vignes non greffées.

Terroir et vignobles

Située sur les collines qui descendent vers le Golfo dell'Asinara, la cave exploite des vignobles sur des sols sablonneux proches de la côte, le microclimat marin, les brises salées et l'amplitude thermique contribuent aux caractéristiques organoleptiques des vins.