Informations techniques
Producteur Cantina di Gallura
Nom Cannonau di Sardegna DOC
Variété Cannonau
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Sardaigne
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 6 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
Cantina di Gallura

Cannonau di Sardegna DOC - Templum - Cantina di Gallura

5.0
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Format: 75 cl

-15%


Prix recommandé: 14,76 €
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Informations techniques
Producteur Cantina di Gallura
Nom Cannonau di Sardegna DOC
Variété Cannonau
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Sardaigne
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 6 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

Templum a une belle couleur rouge rubis, avec des reflets violets dans sa jeunesse, tendant vers le grenat à pleine maturité.
Le bouquet est particulièrement ample et persistant, avec un arôme vineux typique du Cannonau, et des notes de fruits des sous-bois. La bouche est résolument sèche, plutôt intense, bien équilibrée entre acidité et tanins, et d'une bonne persistance.
Il se marie parfaitement avec les viandes rouges et le gibier, ainsi qu'avec le fromage pecorino sarde AOP vieilli.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet moyen

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2 à 5 ans

Zone de production


Sardaigne


Producteur: Cantina di Gallura

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Molto equilibrato

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