Cantaloro Rosso Toscana IGT - Avignonesi 2019
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Le Cantaloro Rosso Toscana IGT d'Avignonesi est une icône de l'œnologie toscane qui représente un merveilleux exemple de la manière dont le cépage peut s'exprimer au cœur de l'Italie. Ce vin, produit par la réputée cave Avignonesi, située dans la région du Vino Nobile de Montepulciano, offre une expérience gustative authentique et profondément ancrée dans le territoire.
L'assemblage de ce rouge excellent est principalement constitué de Sangiovese, avec l'ajout de Cabernet Sauvignon et de Merlot, qui se combinent harmonieusement pour créer un profil aromatique riche et complexe. Au nez, le Cantaloro révèle des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une légère touche de vanille, fruit d'un vieillissement habile en barriques.
En bouche, le vin se présente avec une structure équilibrée et ronde, caractérisée par des tannins souples et une acidité bien intégrée qui mène à une finale longue et agréablement persistante. Le goût résiduel évoque des touches de cerise, de tabac et une sensation minérale délicate qui attestent de la haute qualité du terroir d'origine.
Le Cantaloro Rosso Toscana IGT est idéal pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle italienne, tels que les pâtes au ragoût de viande, les rôtis et les fromages affinés. C'est également un excellent compagnon pour les soirées spéciales ou comme cadeau pour les amateurs de vins italiens.
Avec sa présentation élégante et sa consistance fiable année après année, le Cantaloro d'Avignonesi est un choix sûr pour ceux qui recherchent un vin capable de représenter la Toscane avec dignité et caractère.
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