Capri Gin 70cl - Sete - Solaro

Capri Gin se présente avec un profil frais et méditerranéen, où la note classique de genévrier cohabite avec des accents d'agrumes lumineux et une légère touche herbacée. Le caractère est équilibré et vibrant : il ne cherche pas à surprendre par des excès, mais offre une trame aromatique nette et définie qui invite à la dégustation. La vibration saline, à peine perceptible, apporte de la personnalité sans alourdir, rendant le bouquet séduisant et adapté à ceux qui recherchent un gin polyvalent et bien calibré. La dégustation est fluide et assurée, de corps moyen, avec une belle fraîcheur et une sapidité qui soutient la consommation jusqu’à une persistance agréable et lumineuse.

Il se prête aussi bien à un gin tonic essentiel, avec une eau tonique neutre et un zeste d’agrumes, qu’à des réinterprétations plus complexes dans les cocktails classiques ; essayez-le également en accord gastronomique avec des antipasti de la mer ou des fromages frais. Servir frais pour exalter sa pureté aromatique.