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Cerasuolo IGT - Tratturo - Spinelli - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE

Spinelli
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Sélection de cépages autochtones à baie rouge · Cerasuolo d'Abruzzo DOC · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Spinelli
Nom Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Variété Sélection de cépages autochtones à baie rouge
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Arômes fruités, notes florales, banane et griotte; doux
Méthode de vinification Pressurage doux; fermentation à température contrôlée en inox
Région Abruzzes
Zone de production Province de Chieti, entre la Maiella et la mer Adriatique
Pays Italie
Taper Vin rosé
Couleur Rouge cerise avec reflets violacés
Consommation recommandée Idéal en apéritif
Accompagnement Charcuterie, pizza, viandes blanches, légumes grillés, bouillabaisse

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Le Cerasuolo IGT Tratturo de Spinelli se présente dans une teinte rosée brillante, rappelant des nuances de cerise. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de petits fruits rouges et des notes florales discrètes, accompagnés de touches fraîches et légères d'herbes aromatiques. En bouche, il est svelte et facile à boire : l'acidité est équilibrée, le corps léger et la finale nette et agréable, avec des rappels fruités qui invitent à une nouvelle gorgée.

C'est un rosé pensé pour l'immédiateté, à consommer jeune et en situations informelles, à l'apéritif ou en accord avec des plats légers à base de légumes, de poisson ou de viandes blanches. La production exprime une personnalité franche sans excès, privilégiant la fraîcheur et la clarté des parfums. Il présente une persistance modérée et une légère salinité qui renforcent le plaisir en bouche, le rendant adapté aux repas conviviaux et d'été.
Le domaine

Cantine Spinelli – Domaine en Abruzzo

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Spinelli.

Domaine familial d'Abruzzo, situé à Atessa, connu pour une production à grande échelle de vins rouges, blancs et rosés qui expriment le terroir entre la Maiella et la côte adriatique.
Région: Abruzzo
Pays: Italia
Fondation: 1973
Cépages: Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Cococciola, Passerina, Pecorino, Merlot, Sangiovese, Cabernet
Domaine familial situé à Atessa, dans les Abruzzes. Fondation indiquée: 1973 Production annuelle indiquée sur le site: environ 7 millions de bouteilles Gamme étendue comprenant des lignes telles que ZIONE, Le Stagioni del Vino, La Tessa et Val di Fara. Cépages autochtones mis en valeur: Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, Passerina, Cococciola
Voir tous les vins de Cantine Spinelli Le domaine Cantine Spinelli
Histoire du domaine
Fondée par la famille Spinelli dans les années 1970, l'entreprise est passée d'une production locale à une structure moderne avec une distribution internationale. Le parcours de l'entreprise décrit sur le site officiel mentionne des étapes de développement de la production et de l'internationalisation, avec l'implication des générations suivantes de la famille.
Philosophie de production
La cave déclare accorder une forte attention aux racines territoriales: le vin naît de la terre. Elle associe à la tradition des interventions technologiques et de la recherche œnologique pour valoriser les caractéristiques des cépages autochtones et obtenir des vins cohérents avec le caractère du territoire.
Terroir et vignobles
Les vignes et la production se trouvent dans la zone située entre les Collines Frentanes et la Val di Sangro, une aire comprise entre le massif de la Maiella et la mer Adriatique, caractérisée par un climat méditerranéen venté et des sols argilo-calcaires qui favorisent la structure et l'aromaticité.
Récompenses
Ces dernières années, le domaine a reçu plusieurs distinctions, notamment des médailles à l'AWC Vienna 2023 et des mentions dans la Guida Vini d'Italia du Gambero Rosso. La ligne ZIONE a également obtenu des prix tels que le WOW! Gold pour le Trebbiano.

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