Cervaro della Sala Bianco Umbria IGT - Castello Della Sala
Cervaro della Sala Bianco Umbria IGT - Castello Della Sala
Castello Della Sala

Cervaro della Sala Bianco Umbria IGT - Castello Della Sala 2023

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Format: 75 cl

-11%
69,17 €


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Informations techniques
Producteur Castello Della Sala
Nom Umbria IGT
Variété Chardonnay, Grechetto
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes d'agrumes et d'amande
Méthode de vinification Fermentation en acier et en bois
Région Ombrie
Zone de production Château de la Salle, Ombrie
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 6 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, viandes blanches

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Le Cervaro della Sala Bianco Umbria IGT de Castello della Sala est un blanc d’une grande élégance et complexité, expression précieuse du terroir umbrique. Fruit d’une sélection rigoureuse de raisins Chardonnay et d’un petit pourcentage de Grechetto, ce vin séduit par l’équilibre parfait entre structure et fraîcheur. L’affinage se fait en barriques de chêne français, qui confèrent au vin profondeur et une finesse aromatique sans masquer sa vivacité fruitée naturelle. Au nez, on perçoit des arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques et de délicates notes minérales, tandis que le palais est enveloppant, avec une agréable onctuosité et une longue persistance. Parfait pour accompagner poissons, crustacés ou viandes blanches, le Cervaro della Sala est un blanc capable d’exprimer la richesse et la finesse de l’Ombrie à chaque gorgée. Une excellence qui séduit aussi les palais les plus exigeants.

Remerciements officiels

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