Chablis - Domaine Denis Race

Le Chablis du Domaine Denis Race est un exemple classique de vin blanc provenant de la renommée région viticole de Bourgogne en France. Connu pour sa fraîcheur vibrante et sa minéralité distinctive, ce Chablis se distingue par sa raffinement et son élégance.

Réalisé exclusivement avec des raisins de Chardonnay, le vin révèle au nez des arômes subtils de fruits à chair blanche tels que la pomme et la poire, accompagnés de nuances de fleurs blanches et d'une touche de citron. Ces arômes sont délicatement entrelacés avec des notes minérales rappelant le silex, typiques du terroir de Chablis, grâce au sol riche en calcaire appelé Kimméridgien.

En bouche, le Domaine Denis Race Chablis offre une attaque fraîche et directe. L'équilibre entre la fraîcheur acide et une structure corps moyen-léger le rend agréablement savoureux et persistant. La finale est nette, avec une veinure minérale persistante qui invite à un autre verre.

Ce Chablis est idéal en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, huîtres, sushi ou simplement avec un plat de fromage de chèvre frais. Servir de préférence à une température de 10-12°C pour en apprécier toutes les nuances.