Champagne Blanc de Blancs AOC 1.5L - Magnum - Jeandon

Jeandon
5.0
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Format: 150 cl

-11%
Prix recommandé: 99,32 €
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Informations techniques
Producteur Jeandon
Nom Champagne Blanc de Blancs AOC
Variété Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle (fermentation en bouteille)
Sucres résiduels Sec
Région Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Couleur Jaune paille clair
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Fruits de mer, poisson, apéritifs légers
Le "Champagne Blanc de Blancs AOC" en format MAGNUM (1,5 Litres) de la cave Jeandon est une expression raffinée et pure du terroir de la Champagne. Ce champagne exceptionnel est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay sélectionnés, reconnus pour leur capacité à transmettre finesse, élégance et une structure aromatique complexe.

Au nez, ce Blanc de Blancs dévoile un bouquet de sensations vibrantes avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de subtiles touches de pain grillé et de noisette, résultat d’une longue maturation sur lies. Chaque gorgée commence par une fraîcheur impeccable, caractérisée par une acidité vivace qui se marie harmonieusement avec une texture crémeuse et une minéralité persistante qui témoigne du sol calcaire d'origine.

En bouche, le vin est complexe et stratifié, avec une gamme de saveurs qui incluent citron mûr, pomme verte, des nuances de miel et une présence minérale pétillante qui se poursuit dans une finale propre et durable. Le format MAGNUM assure non seulement une meilleure évolution du vin, mais le rend également idéal pour les occasions spéciales, capable de rehausser chaque toast en une expérience inoubliable.

Idéal pour accompagner des apéritifs de haute classe ou des plats sophistiqués à base de poisson et de fruits de mer, le Champagne Blanc de Blancs de Jeandon est aussi parfait comme protagoniste d'un toast élégant. Sa présentation en bouteille MAGNUM en fait également un cadeau prestigieux pour les amateurs de vin et les passionnés de Champagne de caractère.
Le domaine

Champagne Jeandon Père & Fils – Domaine en Champagne (Vallée de la Marne)

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Jeandon Père & Fils.

Producteur familial de Champagne basé à Vassieux (commune de Dormans), dans la Vallée de la Marne ; il élabore des cuvées à base de Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir, en suivant des pratiques de viticulture raisonnée.
Région: Champagne (Vallée de la Marne)
Pays: France
Cépages: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Maison familiale de Champagne située à Vassieux, dans la Vallée de la Marne. Production de cuvées typiques de la région: Brut, Réserve, Blanc de Blancs et d'autres cuvées. Viticulture raisonnée avec des pratiques de protection du sol. Récoltant-Manipulant: gestion de la vigne à la bouteille.
Histoire du domaine
Exploitation familiale: les origines rurales de la famille Jeandon remontent aux premières décennies du XXe siècle et la production s'est développée sur plusieurs générations. Aujourd'hui, la direction est assurée par la nouvelle génération qui valorise la tradition familiale et l'identité locale.
Philosophie de production
Le domaine privilégie une approche de viticulture raisonnée: des pratiques comme l'enherbement des parcelles et l'utilisation de compost végétal pour nourrir les sols sont considérées comme faisant partie de la gestion du vignoble, avec une attention portée à la qualité des raisins et au respect du territoire.
Terroir et vignobles
Les vignes sont situées dans la Vallée de la Marne, sur des sols à influence calcaire-argileuse; les parcelles sont réparties dans les communes de Dormans, Trélou-sur-Marne, Vincelles, Verneuil et Bouquigny-Troissy, sur des versants favorisant l'exposition et la maturation des raisins.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An