Champagne Blanc de Blancs Vintage - Jeroboam - Cofanetto - Deutz 2016

Name: Champagne Blanc de Blancs Vintage - Jeroboam - Cofanetto - Deutz
Brand: Deutz
SKU: Sagna-DD0036
Price: 524.19 EUR
Availability: InStock

Deutz

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Chardonnay · Champagne Blanc de Blancs Vintage · 300 cl · 2016

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Informations techniques

Producteur	Deutz
Nom	Champagne Blanc de Blancs Vintage
Variété	Chardonnay
Vintage	2016
Gradation	12.0%
Format	300 cl
Profil aromatique	Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels	Sec
Région	Champagne
Pays	France
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	Minimum 3 ans sur lies
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Jaune paille clair
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5-7 ans après la vendange
Accompagnement	Fruits de mer, poisson, hors-d'œuvre raffinés

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Descrizione

Un Blanc de Blancs de la maison Deutz en format Jeroboam se présente avec un caractère sec et mesuré, où la fraîcheur des agrumes s'entrelace à des notes de fleurs blanches et une nuance de pâte levée à peine perceptible. Les bulles sont extrêmement fines, le perlage élégant et persistant ; en bouche, on retrouve une sapidité affirmée, une acidité vibrante et une structure qui reste légère mais complexe, offrant une agréable sensation de pureté et de profondeur. Le coffret en fait un cadeau idéal pour une occasion importante ou une bouteille à partager lors de moments solennels et raffinés.

Au verre, il révèle un équilibre discret entre immédiateté et tension minérale, parfait pour accompagner fruits de mer, carpaccios et préparations délicates à base de poisson, mais il se prête aussi à des moments de dégustation attentive. Servir frais, de préférence dans des verres larges pour apprécier ses arômes ; la taille Jeroboam amplifie la lenteur de l'évolution, rendant cette bouteille intéressante également pour une conservation à court terme.

Le domaine

Deutz – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Deutz.

Maison de Champagne établie à Aÿ, réputée pour un style élégant fondé sur l'assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier et pour des cuvées telles que Brut Classic, William Deutz et Amour de Deutz.

Région: Champagne

Pays: Francia

Fondation: 1838

Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Fondée en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. Siège historique à Aÿ, village classé Grand Cru Cépages principaux: Chardonnay, pinot noir, pinot meunier Cuvées de référence: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz Affinage prolongé dans les galeries de craie d'Aÿ

Voir tous les vins de Deutz Le domaine Deutz

Histoire du domaine

Fondée à Aÿ par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la Maison s'est imposée sur la scène champenoise grâce à la qualité de ses cuvées. Au fil du temps, elle a connu des phases de modernisation et des opérations de capital ayant permis des investissements dans ses installations de production; aujourd'hui, elle fait partie du groupe Louis Roederer. La Maison utilise ses galeries historiques de craie pour l'affinage et continue de valoriser les crus de la région.

Philosophie de production

Priorité au respect du terroir et à la patience: la maison privilégie des vinifications distinctes par cru, des assemblages calibrés et de longs élevages en cave pour développer complexité et finesse, plutôt que des cycles de production rapides ou des interventions invasives.

Terroir et vignobles

La production est ancrée à Aÿ et s'appuie sur des parcelles réparties entre la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne; la Maison travaille tant des vignobles en propriété que des raisins sélectionnés auprès de vignerons des zones voisines.