Champagne Blanc de Blancs Vintage - Magnum - Cofanetto - Deutz 2018

Name: Champagne Blanc de Blancs Vintage - Magnum - Cofanetto - Deutz
Brand: Deutz
SKU: Sagna-DD0034
Price: 231.46 EUR
Availability: InStock

Deutz

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Chardonnay · Champagne Blanc de Blancs Vintage · 150 cl · 2018

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Informations techniques

Producteur	Deutz
Nom	Champagne Blanc de Blancs Vintage
Variété	Chardonnay
Vintage	2018
Gradation	12.0%
Format	150 cl
Profil aromatique	Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels	Sec
Région	Champagne
Pays	France
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	Minimum 3 ans sur lies
Type de fût	Cuves en acier inoxydable et bouteille pour affinage
Couleur	Jaune paille avec reflets dorés
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5-7 ans après la vendange
Accompagnement	Fruits de mer, poisson, apéritifs délicats

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Descrizione

De charme composé et linéaire, ce Blanc de Blancs millésimé en magnum, conservé dans son coffret, raconte la finesse du Chardonnay avec naturel. Les bulles sont fines et vibrantes : au nez se dégagent des fleurs blanches, du zeste de citron et une légère note de croûte de pain qui apporte de la matière sans alourdir. Le profil reste centré sur la fraîcheur et la sapidité, avec une sensation minérale qui accompagne la gorgée et la rend immédiatement agréable.

En bouche, il est équilibré, avec une acidité vive qui soutient une délicate onctuosité et une persistance raffinée ; l'allonge est nette, idéale pour qui recherche l'élégance plutôt que la puissance. Le format magnum favorise la lenteur de l'évolution et maintient la bulle harmonieuse dans le temps. Il se prête en apéritif noble mais aussi à table avec des fruits de mer, des crustacés, du poisson grillé et des fromages frais ; servir frais et sans hâte pour en apprécier l'équilibre et la finesse.

Le domaine

Deutz – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Deutz.

Maison de Champagne établie à Aÿ, réputée pour un style élégant fondé sur l'assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier et pour des cuvées telles que Brut Classic, William Deutz et Amour de Deutz.

Région: Champagne

Pays: Francia

Fondation: 1838

Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Fondée en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. Siège historique à Aÿ, village classé Grand Cru Cépages principaux: Chardonnay, pinot noir, pinot meunier Cuvées de référence: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz Affinage prolongé dans les galeries de craie d'Aÿ

Voir tous les vins de Deutz Le domaine Deutz

Histoire du domaine

Fondée à Aÿ par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la Maison s'est imposée sur la scène champenoise grâce à la qualité de ses cuvées. Au fil du temps, elle a connu des phases de modernisation et des opérations de capital ayant permis des investissements dans ses installations de production; aujourd'hui, elle fait partie du groupe Louis Roederer. La Maison utilise ses galeries historiques de craie pour l'affinage et continue de valoriser les crus de la région.

Philosophie de production

Priorité au respect du terroir et à la patience: la maison privilégie des vinifications distinctes par cru, des assemblages calibrés et de longs élevages en cave pour développer complexité et finesse, plutôt que des cycles de production rapides ou des interventions invasives.

Terroir et vignobles

La production est ancrée à Aÿ et s'appuie sur des parcelles réparties entre la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne; la Maison travaille tant des vignobles en propriété que des raisins sélectionnés auprès de vignerons des zones voisines.