Maurice Grumier

Champagne Blanc De Noirs - 375ml - Maurice Grumier

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Format: 375 ml

-18%


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Informations techniques
Producteur Maurice Grumier
Nom Champagne Blanc de Noirs
Variété Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradation 12.5%
Format 375 ml
Profil aromatique Notes de fruits rouges, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels Sec
Région Champagne
Pays France
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Fûts de chêne et acier
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés

Ce champagne Blanc de Noirs exceptionnel, produit par la renommée maison Maurice Grumier, est un exemplaire qui capture l'essence des meilleurs Pinot Noir de la région. La bouteille de 375ml est parfaite pour les occasions spéciales, offrant un équilibre idéal entre élégance et intensité.

Au nez, il se présente avec un bouquet riche d'arômes de fruits rouges mûrs, de légères épices et une subtile note de brioche, témoignant de la vinification complexe et de la longue maturation sur lies en cave. Il exprime en bouche une structure robuste mais harmonieuse, avec une fraîcheur vive qui équilibre sa puissance et conduit à une finale persistante et gratifiante.

Idéal en apéritif, le Maurice Grumier Champagne Blanc de Noirs accompagne magnifiquement des plats à base de poisson, comme un élégant saumon fumé, ou peut être savouré pur, pour célébrer des moments uniques. Sa présentation en bouteille de 375ml en fait également un cadeau parfait pour les amateurs de champagne de haute qualité qui souhaitent profiter d'un verre sans avoir à ouvrir une bouteille entière.


Le domaine

Maurice Grumier – Domaine en Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Découvrez l'histoire et les vins de Maurice Grumier.

Maison de Champagne située à Venteuil (Marne), dirigée par la famille Grumier ; vignoble de petite taille à prédominance de Pinot Meunier et pratiques viticoles orientées vers la durabilité.
Région: Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)
Pays: Francia
Fondation: 1945
Cépages: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Vignoble d'environ 9 ha réparti sur 7 crus de la Vallée de la Marne. Encépagement: Pinot Meunier 55 % / Chardonnay 25 % / Pinot Noir 20 % Production annuelle indicative: ~80 000 bouteilles Certification HVE Cuvées distinctives: Blanc de Venteuil, Ô ma Vallée, Instant Nature, Réserve Perpétuelle
Histoire du domaine
La famille Grumier est vigneronne à Venteuil depuis des générations. Amand Grumier a vinifié pour la première fois une partie de sa production en 1928; après la Seconde Guerre mondiale, Maurice a repris l'activité en 1945, donnant son nom à la maison. Dans les années qui ont suivi, Guy puis Fabien ont élargi et diversifié les cuvées, en introduisant également des élevages en bois et de nouvelles expérimentations en cave.
Philosophie de production
Grande attention portée au terroir de la Vallée de la Marne, aux pratiques de viticulture durable et à la recherche de l'expression du sol dans les cuvées. En cave, vinifications en cuves inox et en bois se combinent, avec de longs élevages sur lies et une utilisation sélective des barriques pour certaines cuvées.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis sur les deux rives de la Marne, avec des parcelles dans des communes telles que Venteuil, Damery, Reuil, Festigny, Dormans, Nesle-le-Répons et Baslieux-sous-Châtillon; sols principalement crayeux typiques de la Vallée de la Marne.
Récompenses
Présence de notes et de mentions dans des guides spécialisés, médailles lors de concours et certification HVE.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An