Champagne Brut Blanc de Blancs AOC - Fleur de Passion - Diebolt-Vallois 2012
TVA incl.
Voici le fleuron de la maison Diebolt-Vallois, né presque comme une blague en 1993, et l'un des meilleurs millésimes est présenté. Il est travaillé et affiné avec des techniques presque primordiales d'élaboration champenoise. Vieilli en petits fûts de chêne pour garder intacte l'expression du terroir.
Peut-être que l'expression qui décrit le mieux ce Champagne est : WOW. Quelque chose d'incroyable en saveurs et en odeurs, avec un perlage très fin mais extrêmement persistant.
Il faut savoir se chouchouter et se gâter de temps en temps, et il n'y a peut-être pas de meilleure expression que de le faire avec quelque chose d'explosif dans tous les sens. Parce que parfois nous le méritons !
Caractérisé par des notes herbacées intenses, de pain grillé et de fleurs blanches, qui se succèdent dans un kaléidoscope de saveurs fruitées et sucrées.ACCORDEZ-LE AVEC :
Informations techniques
Julien&Clement Raimbault
2012
France
0.75L
Champagne
12,5%
Chardonnay 100 %
6 °C
AOC
10 °C
Blond
Apéritif - Poisson
Bourgogne