Champagne Brut Classic - Jeroboam - Astucciato - Deutz

Deutz

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier · Champagne Brut · 300 cl

-11%
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Informations techniques
Producteur Deutz
Nom Champagne Brut
Variété Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 300 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, agrumes
Méthode de vinification Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels 6-12 g/l
Région Champagne
Zone de production Reims, Champagne
Pays France
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 3 ans sur lies
Type de fût Fûts de chêne et acier inoxydable
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 3-5 ans
Accompagnement Apéritifs, fruits de mer, plats légers
Le Brut Classic au format Jeroboam de Deutz exprime un caractère élégant et mesuré : les bulles sont fines, la mousse vive et la dégustation révèle un équilibre entre une fraîcheur citronnée et une structure solide. Au nez, on perçoit des notes de pomme et de poire mûres, une pointe d'agrumes et de légères nuances de pain toasté et d'amande, sans chevauchement ; en bouche, l'acidité est incisive mais bien intégrée, la sapidité soutient la progression et la persistance reste invitante, rendant la dégustation fluide mais de substance.

Le format Jeroboam, présenté en écrin, met la bouteille en valeur lors d'occasions conviviales et lui confère une présence scénique adaptée aux fêtes et aux dîners importants. Servi frais, il accompagne avec naturel les antipasti marinés, les crustacés, les fritures de mer et les préparations à base de poisson ; il tient également face à des plats plus structurés grâce à sa texture et à l'équilibre entre acidité et matière. Un choix raffiné pour qui recherche une méthode traditionnelle polyvalente et de caractère.
Le domaine

Deutz – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Deutz.

Maison de Champagne établie à Aÿ, réputée pour un style élégant fondé sur l'assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier et pour des cuvées telles que Brut Classic, William Deutz et Amour de Deutz.
Région: Champagne
Pays: Francia
Fondation: 1838
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Fondée en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. Siège historique à Aÿ, village classé Grand Cru Cépages principaux: Chardonnay, pinot noir, pinot meunier Cuvées de référence: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz Affinage prolongé dans les galeries de craie d'Aÿ
Histoire du domaine
Fondée à Aÿ par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la Maison s'est imposée sur la scène champenoise grâce à la qualité de ses cuvées. Au fil du temps, elle a connu des phases de modernisation et des opérations de capital ayant permis des investissements dans ses installations de production; aujourd'hui, elle fait partie du groupe Louis Roederer. La Maison utilise ses galeries historiques de craie pour l'affinage et continue de valoriser les crus de la région.
Philosophie de production
Priorité au respect du terroir et à la patience: la maison privilégie des vinifications distinctes par cru, des assemblages calibrés et de longs élevages en cave pour développer complexité et finesse, plutôt que des cycles de production rapides ou des interventions invasives.
Terroir et vignobles
La production est ancrée à Aÿ et s'appuie sur des parcelles réparties entre la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne; la Maison travaille tant des vignobles en propriété que des raisins sélectionnés auprès de vignerons des zones voisines.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An