Champagne Brut - Deutz 2015

Name: Champagne Brut - Deutz
Brand: Deutz
SKU: Sagna-DD0072/15-BLU-I5172
Price: 82.3 EUR
Availability: InStock

Deutz

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Champagne Brut · 75 cl · 2015

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Informations techniques

Producteur	Deutz
Nom	Champagne Brut
Vintage	2015
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de levure, fruits blancs, agrumes
Méthode de vinification	Méthode classique, refermentation en bouteille
Sucres résiduels	6-12 g/l
Région	Collio
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	Minimum 15 mois sur lies
Type de fût	Fûts de chêne et acier inoxydable
Couleur	Jaune paille avec reflets dorés
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans suivant la production
Accompagnement	Apéritifs, poissons, crustacés

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Descrizione

Des fines bulles qui soutiennent un corps élancé et une fraîcheur vibrante. Au nez, il offre des sensations de pomme verte, de poire mûre et une délicatesse de fleurs blanches, tandis qu'une subtile note toastée et de viennoiserie évoque un agréable souvenir de levures. En bouche, il est sapide et tendu, avec une acidité calibrée qui maintient la dégustation fluide sans renoncer à une douceur distincte. La texture est raffinée, avec un équilibre qui évoque un style classique et mesuré.

La persistance est agréable, avec des retours d'agrumes et une finale légèrement crémeuse qui invite à une nouvelle gorgée ; il est polyvalent à table : idéal avec des crustacés, des plats de poisson peu épicés ou des fromages frais, mais il s'accorde bien aussi avec des apéritifs raffinés. Servi frais, il restitue finesse et délicatesse et est conçu pour ceux qui recherchent un Champagne équilibré, satisfaisant et discret, capable d'accompagner la convivialité sans écraser les plats.

Le domaine

Deutz – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Deutz.

Maison de Champagne établie à Aÿ, réputée pour un style élégant fondé sur l'assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier et pour des cuvées telles que Brut Classic, William Deutz et Amour de Deutz.

Région: Champagne

Pays: Francia

Fondation: 1838

Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Fondée en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. Siège historique à Aÿ, village classé Grand Cru Cépages principaux: Chardonnay, pinot noir, pinot meunier Cuvées de référence: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz Affinage prolongé dans les galeries de craie d'Aÿ

Voir tous les vins de Deutz Le domaine Deutz

Histoire du domaine

Fondée à Aÿ par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la Maison s'est imposée sur la scène champenoise grâce à la qualité de ses cuvées. Au fil du temps, elle a connu des phases de modernisation et des opérations de capital ayant permis des investissements dans ses installations de production; aujourd'hui, elle fait partie du groupe Louis Roederer. La Maison utilise ses galeries historiques de craie pour l'affinage et continue de valoriser les crus de la région.

Philosophie de production

Priorité au respect du terroir et à la patience: la maison privilégie des vinifications distinctes par cru, des assemblages calibrés et de longs élevages en cave pour développer complexité et finesse, plutôt que des cycles de production rapides ou des interventions invasives.

Terroir et vignobles

La production est ancrée à Aÿ et s'appuie sur des parcelles réparties entre la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne; la Maison travaille tant des vignobles en propriété que des raisins sélectionnés auprès de vignerons des zones voisines.