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Producteur
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Jacquart |
Nom
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Champagne Brut |
Variété
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Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay |
Gradation
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12.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de fruits blancs, croûte de pain, levures |
Méthode de vinification
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Méthode classique avec refermentation en bouteille |
Sucres résiduels
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Brut (jusqu'à 12 g/l) |
Région
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Champagne |
Pays
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France |
Taper
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Vin mousseux |
Vieillissement
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Minimum 15 mois sur lies |
Type de fût
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Cuves en acier inoxydable et bouteille pour refermentation |
 Couleur |
Jaune paille avec reflets dorés |
Température de service
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8-10°C |
Consommation recommandée
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À consommer jeune pour la fraîcheur |
Accompagnement
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Apéritifs, fruits de mer, plats légers |
En bouche, il montre une texture crémeuse et un bon équilibre entre douceur et tension, avec des retours d'agrumes qui allongent la persistance. Il se prête naturellement à l'apéritif et comme compagnon de plats de la mer, crustacés et préparations à base de poisson, mais il accompagne aussi les fromages frais et les bouchées apéritives. Expression d'un vin prêt à boire mais doté de personnalité, il s'adapte aux plats légers à base de légumes et aux desserts peu sucrés ; servir frais dans des flûtes étroites pour en apprécier la finesse et l'élégance.
Jacquart – Domaine en Champagne
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