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Champagne Carte Blanche Premier Cru Brut - Benard Pitois

Benard Pitois
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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier · Champagne Premier Cru · 75 cl

-21%
47,14 €
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Informations techniques
Producteur Benard Pitois
Nom Champagne Premier Cru
Variété Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits blancs, croûte de pain, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels Environ 8-12 g/l (Brut)
Région Champagne
Zone de production Premier Cru, Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Fûts de chêne et acier
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés

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La bulle est fine et vivace, prête à soutenir un bouquet qui joue entre des notes d'agrumes et des accents de pomme verte, avec une légère touche florale qui apporte de la fraîcheur. En même temps, se dégagent des suggestions plus douces de panier chaud et de levure, qui n'étouffent pas la tension acide mais l'accompagnent, conférant équilibre et une impression générale de pureté gustative.

En bouche, il est sapide et vif, avec un corps contenu mais affirmé : la structure tient bien sans jamais être lourde, laissant place à une crémeuseté agréable et à une finale persistante et sèche. Excellent en apéritif, il s'accorde avec les fruits de mer, les huîtres et les préparations légères à base de poisson ; servir frais pour mettre en valeur son élégance et sa buvabilité. Une cuvée qui interprète avec mesure le caractère du Premier Cru, idéale pour qui recherche finesse et précision en bouche.
Le domaine

Champagne L. Bénard-Pitois – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne L. Bénard-Pitois.

Produttore di Champagne di Mareuil-sur-Aÿ che lavora vigneti Grand Cru e Premier Cru della Valle della Marna e della Côte des Blancs, vinificando Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier.
Région: Champagne
Pays: France
Fondation: 1878
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Vigneti Grand Cru e Premier Cru distribuiti su 6 villaggi della Marna e Côte des Blancs Blend tradizionale delle tre uve di Champagne (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier) Vinificazione in piccole vasche con parte del Chardonnay vinificato in legno Certificazione ambientale HVE ottenuta nel 2019 Degustazioni e vendita diretta in proprietà (apertura su appuntamento, degustazione a pagamento)
Voir tous les vins de Champagne L. Bénard-Pitois Le domaine Champagne L. Bénard-Pitois
Histoire du domaine
La famiglia Bénard-Pitois è attiva nella produzione di Champagne fin dal 1878. La gestione attuale vede Michelle e Laurent Bénard‑Louis (terza generazione) alla guida della casa dal 1991; la proprietà ha combinato interventi di rinnovamento con il mantenimento delle pratiche tradizionali di vinificazione e affinamento in cantina.
Philosophie de production
Pratiche rispettose del territorio (viticoltura integrata), selezione delle uve per parcella, vinificazioni in piccole cuve e affinamento parziale in legno per il Chardonnay; attenzione alla qualità attraverso osservazione, comprensione e perfezionamento continuo dei vari passaggi dalla vigna alla cantina.
Terroir et vignobles
Vigneti classificati Grand Cru e Premier Cru per complessivi 9,5 ettari situati su colline di sei villaggi della Grande Vallée de la Marne e della Côte des Blancs: Avenay Val d'Or, Mareuil‑sur‑Aÿ, Mutigny, Bergère‑les‑Vertus, Le Mesnil‑sur‑Oger e Oger. Suoli calcarei tipici della denominazione.
Récompenses
Certificazione HVE (settembre 2019); riconoscimenti nel Guide Hachette des Vins (es. segnalazioni/stelle per le cuvée Réserve / Carte Blanche in diverse annate/edizioni, inclusa citazione con 2 stelle nell'edizione 2025 per alcune cuvée).

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