Champagne Carte Blanche Premier Cru Brut - Benard Pitois
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Benard Pitois
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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier · Champagne Premier Cru · 75 cl

-21%
47,14 €
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Informations techniques
Producteur Benard Pitois
Nom Champagne Premier Cru
Variété Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits blancs, croûte de pain, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels Environ 8-12 g/l (Brut)
Région Champagne
Zone de production Premier Cru, Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Fûts de chêne et acier
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés

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La bulle est fine et vivace, prête à soutenir un bouquet qui joue entre des notes d'agrumes et des accents de pomme verte, avec une légère touche florale qui apporte de la fraîcheur. En même temps, se dégagent des suggestions plus douces de panier chaud et de levure, qui n'étouffent pas la tension acide mais l'accompagnent, conférant équilibre et une impression générale de pureté gustative.

En bouche, il est sapide et vif, avec un corps contenu mais affirmé : la structure tient bien sans jamais être lourde, laissant place à une crémeuseté agréable et à une finale persistante et sèche. Excellent en apéritif, il s'accorde avec les fruits de mer, les huîtres et les préparations légères à base de poisson ; servir frais pour mettre en valeur son élégance et sa buvabilité. Une cuvée qui interprète avec mesure le caractère du Premier Cru, idéale pour qui recherche finesse et précision en bouche.

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