Champagne Cave Privée 1989 Rosè - Cassa di Legno - Veuve Clicquot
Veuve ClicquotPinot Noir 66%, Chardonnay 34% · Champagne Cave Privée 1989 Rosé · 75 cl
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Veuve Clicquot |
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Champagne Cave Privée 1989 Rosé |
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Pinot Noir 66%, Chardonnay 34% |
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12.5% |
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75 cl |
| Fruits mûrs, fruits secs, épices exotiques, safran, badiane, santal | |
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Ajout de Pinot Noir vinifié en rouge (Bouzy) au assemblage |
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6 g/L |
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Champagne |
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Montagne de Reims; Grande Vallée de la Marne; Côte des Blancs |
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France |
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Champagne Rosé Millésimé Brut |
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Potentiel de garde 20 ans |
| Or intense | |
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10 - 12 °C |
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Potentiel de garde 20 ans |
En bouche, il montre une progression soignée et un équilibre qui invite à une dégustation mesurée ; il est conseillé de le servir entre 8 et 10 °C en flûte ou en verre à champagne pour en apprécier l'évolution. Les accords suggérés incluent des préparations de poisson plus structurées, des crustacés ou des moments de cérémonie et de partage. Pour la conservation, il est préférable de garder la bouteille en cave à température stable et humidité contrôlée ; étant une bouteille millésimée présentée en bois, nous recommandons de la manipuler avec précaution et d'éviter l'exposition à une lumière intense ou aux variations thermiques.