Champagne Collection 1995 - Cassa di Legno - Krug

Krug

48% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 17% Pinot Meunier · Champagne Krug Collection 1995 · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Krug
Nom Champagne Krug Collection 1995
Variété 48% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 17% Pinot Meunier
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Cacao, marmelade d'orange, biscuits, madeleine, agrumes vifs
Méthode de vinification Fermentation parcellaire en petites barriques de chêne
Région Champagne
Zone de production Épernay / Reims, Champagne
Pays France
Taper Champagne millésimé (Krug Collection)
Vieillissement Repos en cave; rebouché juin 2020/juin 2021
Type de fût Petites barriques françaises usagées
Couleur Jaune paille lumineux doré
Température de service 9–12°C
Accompagnement Poissons délicats, huîtres, tartare de daurade, omelette à la truffe, desserts agrumes
Ce Champagne Krug Collection 1995 en caisse en bois représente une occasion pour qui recherche une bouteille de millésime mûr d'une maison renommée. La présentation en caisse en bois protège et préserve la bouteille pendant le transport et le stockage. Au verre, il se montre avec un fin perlage et une couleur qui reflète son évolution dans le temps ; au nez, on perçoit des notes complexes de fruits secs, miel, pain grillé et nuances d'agrumes, dessinant un spectre aromatique caractéristique des cuvées mûres. La matière est enveloppante, avec une structure qui soutient les sensations gustatives et un équilibre entre fraîcheur et richesse.

Il est conseillé de servir à une température fraîche, en flûte ou en grand verre pour apprécier la complexité, en l'ouvrant avec soin afin de ne pas disperser les bulles. Il convient d'accompagner crustacés, plats crémeux à base de poisson, fromages affinés non trop piquants ou comme vin de méditation lors d'occasions spéciales. Pour une évaluation attentive, préférez le conserver couché dans un endroit frais et obscur jusqu'au moment de la dégustation. Étant un produit de millésime, d'éventuelles variations organoleptiques dues à la conservation ou à l'évolution naturelle font partie de son caractère.