Champagne Cuvée Alpha Millésimé 2012 - Jacquart 2012
Format: 75 cl
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Jacquart |
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Champagne Millésimé |
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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
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2012 |
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12.5% |
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75 cl |
| Notes de fruits mûrs, levure, croûte de pain | |
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Méthode classique avec refermentation en bouteille |
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6-12 g/l |
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Collio |
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Italie |
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Vin mousseux méthode classique |
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Minimum 5 ans |
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Fûts de chêne et bouteille |
| Jaune paille avec reflets dorés | |
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8-10°C |
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À consommer dans les 5-7 ans après la vendange |
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Apéritifs, poissons, crustacés, plats raffinés |
Au verre, il se présente avec une couleur dorée lumineuse et un perlage fin et persistant qui enveloppe l’olfaction. Les notes s’ouvrent sur des arômes de fruits jaunes mûrs, d’agrumes frais et de légères touches de brioche et d’amandes grillées, résultat d’un affinage soigné sur lies. En bouche, la structure est soutenue par une acidité vibrante qui apporte du dynamisme, accompagnée d’une douceur soyeuse et d’une finale longue et harmonieuse.
Parfait comme apéritif ou accompagné de plats à base de poisson, crustacés et fromages frais, ce Champagne représente une interprétation raffinée des meilleures expressions des collines de la Champagne.