Le Champagne Dream Vintage Grand Cru Blanc de Blancs Brut d'André Clouet est une expression recherchée et distincte de pure élégance. Ce prestigieux champagne est produit exclusivement avec des raisins Chardonnay sélectionnés des vignes Grand Cru de Bouzy, l'un des terroirs les plus appréciés de la région de Champagne.

La méthodologie de vinification suit un processus traditionnel rigoureux, où la fermentation se fait dans de petites cuves pour préserver l'unicité de chaque lot. La maturation en bouteille, réalisée dans les caves historiques d'André Clouet, s'étend sur une période significative, permettant au vin de développer une complexité aromatique et une finesse de bulles que seuls les meilleurs champagnes peuvent offrir.

Dans le verre, le Dream Vintage Grand Cru Blanc de Blancs Brut se présente avec une couleur jaune doré brillant, exhibant un perlage fin et persistant. Au nez, il se distingue par un bouquet élégant et complexe, avec des notes d'agrumes mûrs, de pomme verte, de nuances de pain brioche et des touches minérales typiques du sol de Bouzy.

En bouche, il offre une attaque fraîche et équilibrée, une structure méticuleusement balancée entre une acidité vivace et une texture crémeuse qui invite à une autre gorgée. Les notes fruitées se mélangent avec un arrière-goût long et persistant, enrichi de délicates nuances toastées et minérales.

Idéal en apéritif, ce champagne s'accompagne également magnifiquement à des mets raffinés tels que des huîtres, tartare de poisson ou des entrées à base de fruits de mer. Un choix exclusif pour célébrer des moments spéciaux ou pour offrir une expérience inoubliable aux amateurs de vins français de haute gamme.