Lamiable

Champagne Eclat d’Étoiles Rosé Brut Grand Cru - Coffret - Magnum - Lamiable

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Format: 150 cl

-17%


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Informations techniques
Producteur Lamiable
Nom Champagne Grand Cru
Variété 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, croûte de pain, fleurs
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels Brut (0-12 g/l)
Région Champagne
Zone de production Grand Cru
Pays France
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier inoxydable et bouteille pour refermentation
Couleur Rosé
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poissons, viandes blanches, desserts fruités
Lo Champagne Eclat d’Étoiles Rosé Brut Grand Cru di Lamiable è un capolavoro enologico francese, presentato in una magnifica bottiglia magnum astucciata. Questo champagne rosé proviene dalle rinomate vigne Grand Cru di Lamiable, situate nel cuore della regione della Champagne, conosciuta per la produzione di alcuni dei migliori vini frizzanti al mondo.

Il colore rosa brillante anticipa la vivacità di aromi e sapori che seguono. Al naso, si rivela con note fresche di frutti rossi, quali fragoline di bosco, ciliegie e lamponi, accompagnate da delicati sentori di agrumi e fiori bianchi. L'olfatto è ulteriormente arricchito da sottili accenti di spezie e pane tostato, derivanti dalla prolungata maturazione sui lieviti.

Al palato, l'Eclat d’Étoiles offre una struttura elegante e raffinata, caratterizzata da una spuma fine e persistente. I suoi sapori di frutti di bosco sono perfettamente bilanciati con una mineralità che rinfresca e un'acidità ben calibrata, conferendo una profondità notevole al vino. La chiusura è lunga e avvolgente, lasciando una sensazione piacevolmente asciutta e fruttata.

Questo champagne è ideale per celebrare momenti speciali e si abbina splendidamente con piatti a base di crostacei, sushi, o dessert a base di frutti rossi e cioccolato. La confezione astucciata rende la magnum una scelta preziosa anche come regalo, capace di sorprendere e deliziare anche i palati più esigenti.
Le domaine

Champagne Lamiable – Domaine en Champagne (Grand Est)

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Lamiable.

Maison familiale de Champagne située à Tours‑sur‑Marne (village Grand Cru), réputée pour ses vins axés sur le terroir et ses vinifications traditionnelles avec un long élevage sur lies.
Région: Champagne (Grand Est)
Pays: Francia
Cépages: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Maison familiale située à Tours‑sur‑Marne, village Grand Cru. Terroir et parcelles historiques, en particulier le lieu-dit Les Meslaines. Production axée sur le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Gestion durable des vignobles, certifications indiquées par les sources. Activités d'œnotourisme et dégustations, expérience de dégorgement incluse.
Histoire du domaine
La famille Lamiable est implantée à Tours‑sur‑Marne depuis plusieurs générations; les premières parcelles de vigne ont été plantées par Pierre Lamiable au début des années 1950. Dans les années 1970, Jean‑Pierre Lamiable a consolidé la production de Champagne embouteillé sous sa propre marque. Au début des années 2000, la génération suivante a repris et développé l'activité familiale, mettant en valeur les crus de Tours‑sur‑Marne et développant les expériences d'accueil à la cave.
Philosophie de production
Domaine centré sur le respect du terroir: gestion des vignes sur parcelles Grand Cru, pratiques en cave visant une manipulation minimale, utilisation de réserves pour les assemblages et élevage prolongé sur lies. Ces dernières années, la propriété a adhéré à des pratiques durables reconnues. Le domaine propose des visites et des activités œnotouristiques axées sur la découverte du terroir et des techniques.
Terroir et vignobles
Vignes situées à Tours‑sur‑Marne dans le massif de la Montagne de Reims; parcelles également mentionnées à proximité de Bouzy et dans le Premier Cru de Billy‑le‑Grand. Le lieu‑dit Les Meslaines est l'un des crus historiques de la maison.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An