Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum - Drappier 2010

Drappier
5.0
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Format: 150 cl

-15%


Prix recommandé: 188,25 €
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Informations techniques
Producteur Drappier
Nom Champagne Millésime AOC
Variété Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Vintage 2010
Gradation 12.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de fruits mûrs, levures, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels 6-12 g/l
Région Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux méthode classique
Vieillissement Minimum 3 ans sur lies
Type de fût Fûts de chêne pour affinage
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-10 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poissons, crustacés, plats raffinés
Le Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum de la célèbre cave Drappier est une véritable expression du savoir-faire et de la tradition champenoise. Cette cuvée prestigieuse est produite uniquement lors des millésimes exceptionnels, en sélectionnant minutieusement les meilleures grappes provenant des vignobles les plus renommés de la maison.

Présenté dans un élégant format Magnum, qui équivaut à deux bouteilles standard, ce champagne est idéal pour les occasions spéciales, assurant une évolution plus marquée du vin à l'intérieur de la bouteille, ce qui se traduit par une complexité et une finesse surprenantes.

Le Drappier Millèsime Exception se distingue par sa couleur dorée éclatante et ses bulles fines et persistantes, qui annoncent une expérience olfactive riche et accueillante. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits à chair blanche, tels que la poire et la pomme, suivis par des nuances de fruits secs, de levure et des notes toastées, apportant profondeur et complexité au bouquet.

En bouche, ce champagne se révèle extrêmement équilibré, avec une fraîcheur vive caractéristique des grands millésimes. La structure est ronde et enveloppante, avec des saveurs de fruits mûrs et de croûte de pain qui se fondent dans une finale longue et savoureuse. La finesse des bulles et la crémosité de la texture sont le résultat d'une longue période de maturation sur lies en cave.

Le Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum de Drappier est un véritable trésor pour les amateurs de vin pétillant de qualité et représente un excellent choix pour célébrer des moments inoubliables. Sa prestance et son élégance en font le parfait compagnon pour des plats raffinés tels que des huîtres, un tartare de saumon ou même un risotto au truffe blanche.
Le domaine

Drappier – Domaine en Champagne — Côte des Bar (Aube)

Découvrez l'histoire et les vins de Drappier.

Maison de Champagne située à Urville (département de l'Aube), à prédominance de Pinot Noir et fortement engagée en faveur de pratiques viticoles durables. (https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai)
Région: Champagne — Côte des Bar (Aube)
Pays: Francia
Fondation: 1808
Cépages: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
Prédominance de Pinot Noir. Plus de 110 hectares gérés, dont environ 60 hectares en propriété et des parcelles certifiées biologiques/en conversion. Première maison de la région certifiée neutre en carbone par ÉcoAct. Engagement en faveur de la sauvegarde et de la culture de cépages anciens typiques de la Champagne.
Histoire du domaine
Maison familiale ancrée à Urville: la présence de la famille dans la région est documentée depuis 1808 et la maison s'est développée en conservant une gestion familiale et des liens historiques avec le territoire.
Philosophie de production
Engagement fort en faveur de l'environnement: réduction de l'empreinte carbone, projets d'énergie solaire, optimisation de l'emballage et pratiques agricoles à faible impact. Drappier a été certifiée entreprise neutre en carbone par ÉcoAct.
Terroir et vignobles
Vignobles principalement situés dans la commune d'Urville, dans la Côte des Bar, sur des sols riches en marnes et en calcaire kimméridgien qui favorisent le Pinot Noir, cépage dominant de la région.
Récompenses
Reconnaissances liées à la durabilité: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois pour la démarche éco-responsable.

Remerciements officiels

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