Champagne Nuances de Blanc Extra Brut - Wirth Michel

Wirth Michel

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Format: 75 cl

-14%

74,12 €

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Informations techniques

Producteur	Wirth Michel
Gradation	12.5%
Format	75 cl

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Descrizione

Lo Champagne Nuances de Blanc Extra Brut della cantina Wirth Michel rappresenta l'eleganza e la raffinatezza del terroir della Côte des Blancs. Caratterizzato da un blend predominante di Chardonnay, questo champagne offre una complessità aromatica sorprendente, equilibrata da una mineralità cristallina. Al naso, si percepiscono note di agrumi freschi, mela verde e nuances floreali, con sottili accenni di brioche e mandorla tostata, tipici della lunga maturazione sui lieviti.

Al palato, Nuances de Blanc Extra Brut si distingue per la sua vivace acidità e struttura ben bilanciata, che conferiscono freschezza e profondità al vino. La spuma è fine e persistente, avvolgendo delicatamente il palato e regalando una sensazione cremosa e vellutata. Il retrogusto è lungo e minerale, lasciando una piacevole sensazione di pulizia e sofisticazione.

Perfetto come aperitivo sofisticato o in abbinamento a piatti di pesce crudo, crostacei e frutti di mare, questo champagne si adatta splendidamente anche a formaggi freschi e preparazioni a base di pollame. È una scelta ideale per celebrare momenti speciali o per aggiungere un tocco di classe a una serata importante.

La filosofia produttiva di Wirth Michel, attenta all’ecosistema e alla qualità delle uve, si riflette pienamente in questa raffinata etichetta, rendendola un must per gli amanti delle bollicine di alta qualità.

Le domaine

Wirth Michel – Domaine en Champagne (Côteaux Sud d'Épernay)

Découvrez l'histoire et les vins de Wirth Michel.

Maison familiale de Champagne située à Moussy (Côteaux Sud d'Épernay), avec des vignobles répartis sur plusieurs crus locaux et une forte présence de Pinot Meunier.

Région: Champagne (Côteaux Sud d'Épernay)

Pays: Francia

Cépages: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Domaine familial historique dont la gestion est assurée par plusieurs générations. Vignoble d'un peu plus de 4 ha réparti sur plusieurs villages des Coteaux Sud d'Épernay. Prédominance du Pinot Meunier dans l'encépagement; environ 70 % de sélections massales. Viticulture certifiée VDC et pratiques sans herbicides ni insecticides chimiques Au moins 4 références du producteur disponibles chez des revendeurs en ligne

Voir tous les vins de Wirth Michel Le domaine Wirth Michel

Histoire du domaine

L'entreprise est née de l'activité de Raoul Bouché et s'est transmise de génération en génération: aujourd'hui, la gestion est assurée par la famille Wirth–Michel, avec Alain Wirth, Nathalie Michel et la génération la plus jeune dirigée par Antonin Michel, revenu après des études commerciales et une formation en viticulture et œnologie.

Philosophie de production

Approche pragmatique et artisanale à la vigne et en cave: ils pratiquent la sélection massale, évitent les herbicides et insecticides chimiques et adoptent des méthodes de viticulture durable reconnues en Champagne. Ils visent à exprimer le caractère de chaque terroir à travers des vinifications diversifiées.

Terroir et vignobles

Les vignobles, un peu plus de 4 hectares au total, sont répartis dans les Coteaux Sud d'Épernay, dans les villages de Moussy, Vinay, Brugny‑Vaudancourt et Saint‑Martin d'Ablois. Des sols à prédominance d'argile et de calcaire influencent l'expression du Meunier, du Chardonnay et du Pinot Noir utilisés dans leurs cuvées.