Champagne Réserve de la Terre Rosé Bio - Telmont

Telmont

Meunier 43 %, Chardonnay 34 %, Pinot Noir 23 % · Champagne AOP · 75 cl

-21%
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Informations techniques
Producteur Telmont
Nom Champagne AOP
Variété Meunier 43 %, Chardonnay 34 %, Pinot Noir 23 %
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Framboise, orange sanguine, cerise, épices, notes toastées
Méthode de vinification Rosé d’assemblage; raisins biologiques certifiés; fermentation malolactique
Sucres résiduels Dosage : 6,4 g/L
Région Champagne
Zone de production Taissy Premier Cru, Damery, Champignol-Lez-Mondeville
Pays France
Taper Champagne rosé brut biologique
Vieillissement 3 ans en cave
Couleur Rose saumon
Température de service 8 °C
Accompagnement Linguines de courgettes à l’encre de seiche; côtelettes d’agneau grillées
Le Champagne Réserve de la Terre Rosé Bio de Telmont est un vin effervescent rosé de la maison Telmont, proposé dans une version biologique. Son nom identifie un Champagne Rosé et évoque une orientation vers l’agriculture biologique, sans ajouter d’informations sur le millésime, les cépages ou les méthodes d’élaboration qui ne figurent pas dans les données disponibles. Il s’adresse ainsi à celles et ceux qui souhaitent découvrir le style rosé de la Champagne en accordant de l’importance à l’origine des matières premières et à la philosophie du producteur.

À table, il peut accompagner l’apéritif ainsi qu’une cuisine variée, des entrées aux préparations de poisson, selon les goûts et le menu. Sa robe rosée convient également aux moments conviviaux ou comme cadeau pour les amateurs de vins effervescents. Pour préserver sa fraîcheur et son effervescence, il est conseillé de le servir bien frais, en évitant une température trop basse qui pourrait en réduire la perception. Une étiquette à choisir pour rechercher un Champagne Rosé Bio signé Telmont, sans attribuer au produit des caractéristiques non déclarées.
Le domaine

Telmont – Domaine en Champagne, France

Découvrez l'histoire et les vins de Telmont.

Maison de Champagne fondée en 1912, produisant des champagnes d’expression du terroir, caractérisés par leur tension, leur fraîcheur et leurs bulles fines.
Région: Champagne, France
Pays: France
Histoire du domaine
Henri Lhôpital a fondé la maison en 1912 à Damery, après les révoltes de Champagne. La famille Lhôpital a transmis son savoir-faire pendant quatre générations. En 2020, Rémy Cointreau est devenu actionnaire majoritaire, tandis que la maison a conservé son lien avec la famille fondatrice.
Philosophie de production
La philosophie de Telmont, exprimée par la devise « In the Name of Mother Nature », place le terroir et la protection de la nature au centre. La maison associe une viticulture plus durable, la transparence et des méthodes artisanales traditionnelles.
Terroir et vignobles
La maison se situe à Damery, près d’Épernay, au 1 Avenue de Champagne. Son vignoble s’étend sur plus de 20 hectares répartis sur huit crus ; la maison s’approvisionne également auprès de plus de 30 crus des principales sous-régions de Champagne.