Champagne - Rose' De Saignee - Lelarge Pugeot
Format: 75 cl
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Producteur
|
Lelarge Pugeot |
Nom
|
Champagne Rosé De Saignée |
Variété
|
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
Gradation
|
12.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, notes florales, levures |
Méthode de vinification
|
Méthode classique avec macération courte |
Sucres résiduels
|
Sec |
Région
|
Champagne |
Pays
|
France |
Taper
|
Mousseux |
Vieillissement
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Minimum 15 mois sur lies |
Type de fût
|
Cuves en acier et bouteille |
 Couleur |
Rosé brillant |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
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À consommer dans les 3-5 ans |
Accompagnement
|
Apéritifs, poissons, viandes blanches, desserts légers |
Le Champagne Rosé de Saignée de Lelarge Pugeot représente une expression particulièrement fascinante et distincte du terroir de Vrigny, dans la région de la Champagne. Cette cuvée rare est produite par la méthode de saignée, qui implique une courte macération des peaux rouges du raisin Pinot Noir avec le moût, obtenant ainsi une coloration naturellement intense et une complexité aromatique supérieure.
La palette olfactive de ce Champagne se distingue par ses notes vibrantes de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, enrichies de nuances de pétales de rose et une légère épice. En bouche, la structure est robuste mais élégante, avec un équilibre remarquable entre fraîcheur acide et une texture crémeuse qui se prolonge dans une finale persistante et harmonieuse.
Idéal comme apéritif, le Rosé de Saignée de Lelarge Pugeot est aussi parfait avec des plats à base de saumon, de viande blanche ou une cuisine exotique sophistiquée. Servir à une température entre 8 et 10 degrés pour apprécier pleinement la gamme aromatique.
Champagne Lelarge-Pugeot – Domaine en Champagne — Montagne de Reims (Vrigny, Premier Cru)
Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Lelarge-Pugeot.
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