Champagne Simplexité Rosé Brut

Champagne Simplexité Rosé Brut

Format: 75 cl

-15%


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Informations techniques
Producteur Champagne Simplexité Rosé Brut
Nom Champagne
Variété Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, notes florales, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels Brut, moins de 12 g/l
Région Champagne
Pays France
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Fûts de chêne et acier
Couleur Rosé
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, viandes blanches
Lo Champagne Simplexité Rosé Brut è un elegante esempio della maestria enologica della cantina Simplexité. Questo prestigioso rosé è ottenuto da un'attenta selezione dei migliori vigneti della regione della Champagne, utilizzando principalmente uve Pinot Noir, il che conferisce al vino il suo caratteristico colore rosa tenue e il profilo aromatico complesso.

All'olfatto, si distingue per i suoi accattivanti aromi di frutti rossi freschi, come fragola, lampone e ribes rosso, oltre a delicate note di agrumi e di fiori bianchi. Al palato, lo Champagne Simplexité Rosé Brut sorprende per la sua vivacità e freschezza, con una spuma fine e persistente che esalta la complessità degli aromi fruttati. La struttura è equilibrata, con un'acidità ben integrata che conferisce al vino una straordinaria bevibilità e un finale lungo e armonioso.

Ideale come aperitivo, questo Champagne rosé si abbina splendidamente con piatti a base di pesce, frutti di mare e carni bianche, nonché con dessert leggeri a base di frutta. Perfetto per occasioni speciali e momenti di festa, il Champagne Simplexité Rosé Brut rappresenta un'esperienza sensoriale indimenticabile per gli amanti del vino più esigenti.
Le domaine

Champagne Simplexité Rosé Brut – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Simplexité Rosé Brut.

Rosé Brut de la gamme Alain Mercier : des bulles de Champagne caractérisées par des arômes de fruits rouges, une structure souple et un assemblage privilégiant le Chardonnay et le Pinot Noir.
Région: Champagne
Pays: France
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Assemblage: 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir. Dosage: Brut. Affinage: indiqué par le producteur comme 3 ans en bouteille. Producteur: Champagne Alain Mercier & Fils, Passy‑sur‑Marne. Formats disponibles signalés: 20 cl, 37,5 cl, 75 cl, 1,5 L.
Histoire du domaine
Produit par la Maison Alain Mercier & Fils, basée à Passy‑sur‑Marne, dans la Vallée de la Marne, Simplexité fait partie de la gamme de la maison familiale dirigée par Romain Mercier. Le site du producteur présente la maison comme une réalité familiale ancrée dans son territoire, alliant tradition et expérimentation.
Philosophie de production
Simplicité et équilibre: la cuvée vise à rendre transparent l'assemblage de plusieurs cuvées, recherchant l'harmonie entre la fraîcheur du Chardonnay et la vinosité du Pinot Noir. La maison déclare également adopter une approche axée sur la viticulture durable et l'innovation des procédés.
Terroir et vignobles
Passy‑sur‑Marne, au cœur de la Vallée de la Marne — zone classée de la région Champagne, France. La localité est située le long de la route touristique de la Champagne, entre Château‑Thierry et Épernay.
Récompenses
La maison est labellisée Vignerons Indépendants; son site mentionne des médailles d'or obtenues pendant plusieurs années consécutives et des citations dans le Guide Hachette. La cave affiche également des certifications de viticulture durable obtenues en 2022.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An